Welkom

Bienvenido

Ter oriëntatie

Kennismaking, Sevilla in cijfers

Geschiedenis

Praktische informatie

De 15 hoogtepunten

1
Wandeling boven de stad – Metropol Parasol de Sevilla
Midden in deze historische stad staan de 'Setas', een hypermodern gebouw en de grootste houten constructie ter wereld.

2
Lebrija, Pilatos en Dueñas – drie prachtige stadspaleizen
Drie stadspaleizen met elk een heel eigen sfeer. U ziet er Romeinse vloeren, duizelingwekkende azulejos en lieflijke tuinen.

3
Bohemien en hip – La Macarena
Deze wijk is minder toeristisch en heeft een bruisend nachtleven op de Alameda de Hércules, waar bohemien Sevilla samenkomt.

4
Aanbeden en geliefd – Madonna de Macarena
In de basílica de la Macarena staat de Virgen de la Esperanza Macarena, de meest geliefde madonna van de stad.

5
Van jamón tot croquetas– De lekkerste tapas van Sevilla
Nergens anders eet je zulke lekkere tapas als hier. Van traditionele jamón tot moderne combinaties uit de internationale keuken.

6
Hoogtepunten uit de Spaanse barok – Museo de Bellas Artes
In een prachtig oud klooster met drie lommerijke patio’s zijn de werken te zien van Zurbarán, Murillo en Velázquez.

7
Wijk van de stierenvechters – El Arenal
Ingeklemd tussen de rivier, het centrum en Santa Cruz is het oude havenkwartier El Arenal nu vooral de wijk van de stierenvechters.

8
Symbolen van de stad – de kathedraal en Giralda
Bezoek de grootste gotische kathedraal ter wereld met het praalgraf van Columbus en beklim de Giralda voor een spectaculair uitzicht.

9
In een sprookje uit Duizend-en-een-nacht – Real Alcázar
De rijkdom en weelde van dit paleis in mudéjarstijl is ongekend en de tuinen die eromheen liggen zijn sprookjesachtig mooi.

10
Toeristisch maar lieflijk – Santa Cruz
Alles is lieflijk en romantisch aan de oude Joodse wijk, die ’s avonds in goud-geel licht is gehuld.

11
Monumentaal en indrukwekkend – Plaza de España
Dit vooral de wijk van de stierenve plein was het pronkstuk van de Wereldtentoonstelling van 1929 en is nog steeds geliefd.

12
Groen Sevilla – Parque María Luisa
In de heetste stad van Europa zijn gelukkig veel schaduwrijke parken, maar Parque María Luisa is het mooist.

13
Zeelui, zigeuners en azulejos – Triana
De arbeiderswijk Triana is overdag wat slaperig, maar ’s nachts wordt de duende nagestreefd door de gitanos in de flamencobars.

14
Dansen in Sevilla – Flamenco en Sevillanas
Flamenco is een serieuze danskunst, de Sevillana een vrolijke volksdans die iedereen na een beetje oefenen kan meedoen.

15
Moderne kunst in een oud klooster – Isla de la Cartuja
In een voormalig klooster is tegenwoordig het Museum voor Moderne Kunst gevestigd: Centro de Andaluz de Arte Comtemporaneo.

Nog meer Sevilla

Kerken, kloosters, gebouwen

Straten, pleinen, monumenten

Musea, paleizen, parken, ontspannen

Iets buiten de stad

Te gast in Sevilla

Overnachten

Eten en drinken

Winkelen

Uitgaan

Toeristische woordenlijst

Culinaire woordenlijst

Colofon

Paklijst

Extra-routes

Deze symbolen in de tekst verwijzen naar een plattegrond

1 Dit symbool in de tekst verwijst naar één van de 15 hoogtepunten

Dit symbool in de tekst verwijst naar een Waar voor je geld!-tip

Bienvenido – Welkom

De tapasbar is de plek waar u waarschijnlijk het meest zult vertoeven in Sevilla. Nergens worden tapas zo puur, creatief, modern, smakelijk, eerlijk, bijzonder en lekker gegeten als hier. De hammen aan het plafond, vriendelijke barmannen, de muren vaak vol gezellige foto’s en Mariaprentjes en u, zittend of staand aan de bar, genietend van weer zo’n fijne smaakexplosie.

Ter oriëntatie

Het historische centrum van Sevilla ligt aan de rivier de Gualdalquivir en bestaat uit zeven hoofdwijken, die ook weer onderverdeeld zijn in kleinere wijken. Daaromheen liggen de buitenwijken, maar daar hebt u als toerist weinig te zoeken. De stad is makkelijk te belopen en u hebt eigenlijk geen openbaar vervoer nodig, tenzij u naar het Expo ’92-terrein op het Isla de la Cartuja wilt.

Belangrijk om te weten is dat op veel stadsplattegronden van Sevilla niet het noorden boven aan de kaart ligt, maar het oosten. Dit kan tot verwarrende wandeltochten leiden. Op de kaart bij deze gids ligt het noorden wel aan de bovenkant.

La Macarena D/E 4-6

De wijk La Macarena ligt in het noorden van de stad en is een oude volkswijk die nog wat minder toeristisch is. U vindt er de leukste vlooienmarkt van de stad, een bruisend uitgaansleven en veel vintagewinkels. Het is ook een wijk met veel kerken, parochies en kloosters die via torno’s (draaideurtjes) zoetigheden verkopen. In het noorden van de wijk vindt u nog een deel van de oude stadsmuur en een mooie stadspoort. Direct daarachter bevindt zich de basílica de la Macarena, waar de zeer geliefde Madonna de Macarena troont.

Casco Antiguo C/D 7

Tussen de Macarena en Santa Cruz ligt het winkelgebied van de stad. Dit wandelgebied is een wirwar van kleine straatjes zoals de Calle Sierpes, Calle Tetuán en Calle Cuna. Het heeft een groot aanbod van kleine boetieks en ook de grote winkelketens en warenhuizen zitten in deze buurt.

Santa Cruz D/E 8-9

Het toeristische hart van Sevilla ligt in Santa Cruz, waar ook veel bezienswaardigheden zijn geconcentreerd, zoals de kathedraal, de Giralda, het koninklijk paleis (Real Alcázar) en het Flamencomuseum. Deze oude Joodse wijk heeft een middeleeuwse structuur en het is dan ook niet moeilijk te verdwalen. En dat is helemaal niet erg. Laat u meevoeren in dit doolhof, want overal is wel een leuke tapasbar voor een culinaire stop, een lieflijke patio of een mooie kerk om te bewonderen.

El Arenal C 8-9/D 8

Ten westen van Santa Cruz ligt de wijk El Arenal, langs de oevers van de Guadalquivir. Dit oude havengebied is levendig en druk. Hier meerden in de Gouden Eeuw de schepen uit de Nieuwe Wereld aan met hun kostbare waar, toen Sevilla nog de belangrijkste springplank naar Amerika was. Nu kunt u er vanaf de oevers boottochtjes maken. Bezienswaardigheden zijn hier de Torre del Oro, een van de verdedigingswerken van de Moren, het muziektheater Teatro de la Maestranza en Plaza de Toros Real Maestranza, waar de stierengevechten worden gehouden. De clubs en bars aan de Paseo Colón zijn ’s avonds drukbezocht door jonge Sevillianen.

Parque María Luisa E/F 10-12

Ten zuiden van El Arenal en Santa Cruz ligt het Parque María Luisa, waar het vooral op het heetst van de dag fijn is wat koelte te zoeken en rustig aan te doen met een siësta onder de bomen. In het park liggen onder meer het beroemde Plaza de España en het archeologisch museum. Vlak bij het park vindt u de universiteit van en de Real Fábrica de Tabacos, waar Bizets beroemde opera Carmen zich afspeelt. Wie zichzelf wil trakteren op een dure cocktail in een bijpassende omgeving, brengt een bezoekje aan het Hotel Alfonso XIII, de trots van de stad tijdens de Ibero-Amerikaanse tentoonstelling van 1929.

Triana A/B/C 8-10

Aan de overkant van de Guadalquivir ligt de levendige arbeiders- en zigeunerwijk Triana, te bereiken met verschillende bruggen, de Puente de San Telmo vanuit Santa Cruz en de Puente de Isabel II vanuit El Arenal. In Triana wacht vooral vertier tot in de vroege ochtend-uren. De wijk is overdag wat versuft en komt pas goed op gang rond een uur of negen ’s avonds. In de Calle Betis zitten veel flamencoclubs en aan de Calle San Jacinto en Calle Pureza vindt u tapasbars en restaurants. Bezienswaardigheden voor overdag zijn hier het Museo de la Cerámica in een oude azulejosfabriek, de Capilla de los Marineros (met de Madonna de Triana) en de Santa Anakerk, de oudste katholieke kerk van Sevilla. De overdekte markt van Triana, Mercado de Triana, en het naastgelegen kasteel van San Jorge uit de 12e eeuw zijn ook een bezoek waard.

Isla de la Cartuja A/B 4-5

Ten noorden van Triana ligt Isla de la Cartuja. In het oude karthuizerklooster Monasterio de Santa María de las Cuevas zit het Museum voor Moderne Kunst. Even verderop ligt het terrein van de Expo ’92. Speciaal voor die wereldtentoonstelling werden onder meer de twee nieuwe bruggen Puente del Alamillo en Puente de la Barqueta gebouwd. Behalve het grote recreatiepark Parque del Alamillo ligt aan deze kant ook het amusementspark Isla Mágica.

Los Remedios B/C/D 10-11

Ten zuiden van Triana ligt de wijk Los Remedios. Hier is behalve een winkelgebied niet heel veel te beleven, behalve tijdens de Feria de Abril. Dan is dit vijf dagen lang het centrum van Sevilla, waar iedereen zich verzamelt om te dansen, eten en drinken. Het begint met een parade van de mooiste Andalusische paarden en het is het startschot voor het stierenvechtersseizoen.

Kennismaking, Sevilla in cijfers

Viva Sevilla!

Welkom op een van de warmbloedigste plekken van Spanje. Het is niet zozeer de temperatuur die de stad in de zomer omtovert tot een enorme bakoven, maar meer de warmte van de mensen die er voor zorgt dat u zich zo welkom voelt in deze stad.

Romeinen, Visigoten en Moren waren een van de eersten die dit gebied geschikt vonden vanwege de bodemschatten en de ligging van de rivier die vlakbij uitmondde in zee en uitermate geschikt bleek voor handel. Nadat de christenen de Moren hadden verjaagd in 1248 en in 1492 Amerika werd ontdekt, werd Sevilla de belangrijkste havenstad van Europa. Hier kwamen de rijkdommen uit de Amerikaanse koloniën aan en werden verhandeld, wat tot ver in de 16e eeuw handelaren en ontdekkingsreizigers trok, maar ook hoeren, dieven en bedelaars. Daarna zorgden oorlogen, overstromingen, pestepidemieën en het dichtslibben van de rivier ervoor dat Sevilla aan eind van de 17e eeuw in verval raakte en de armoede toenam.

De onafhankelijkheid van de koloniën in Amerika, maar ook de Spaanse Burgeroorlog waren van invloed op de verregaande armoede in Spanje en Sevilla. Het regime van Franco na de Tweede Wereldoorlog zorgde er ook nog voor dat Spanje in een economisch isolement verviel.

Het werd beter nadat het toerisme toenam in de jaren 60 en na de dood van Franco in 1975 begon de economie op te leven, zeker nadat Spanje in 1986 lid werd van de Europese Unie. Toerisme, wijnbouw, maar met name landbouwproducten zorgden ervoor dat Spanje een tijd lang een bovengemiddelde groei doormaakte. Helaas is de crisis van 2008 ook aan Spanje niet voorbijgegaan en is de werkloosheid zeer hoog. Sevilla heeft rond de 30 procent werkzoekenden op een stad van ongeveer 700.000 inwoners.

Maar wie Sevilla bezoekt en in het oude centrum blijft, heeft niet het idee in een stad in crisis te zijn. De Sevillianen zijn trots op hun stad en met recht. Het centrum, dat vrijwel niet veranderd is sinds de middeleeuwen, is een van de grootste historische binnensteden van Europa. De straten en monumenten zijn goed onderhouden en verzorgd en zelfs de paarden van de toeristenkoetsjes zien er blakend van gezondheid uit. Het is een vrolijke stad, waar veel en graag gefeest wordt. U kunt hier tot aan het ochtendgloren dansen, zingen en drinken en de vele religieuze en folkloristische feesten zorgen het hele jaar door voor een drukke festival- en feestagenda.

De Sevilliaan

De Sevilliaan is vriendelijk, hulpvaardig en spreekt … Spaans. Het is dus handig een paar woorden Spaans te leren, zodat u eten en drinken kunt bestellen, de rekening kunt vragen en als u verdwaald bent – en dat gaat zeker een keer gebeuren – de weg kunt vragen. Andalusiërs laten vaak de ’s’ midden in een woord weg en ook het eind van een woord vervalt meestal. Zo hoort u ta logo in plaats van hasta luego (tot ziens) en buena in plaats van buenas dias (goedemiddag). Het zal wel iets met de hitte van doen hebben dat ze de woorden zo lui uitspreken.

Zoals gezegd zijn Sevillianen zeer behulpzaam en ze kunnen moeilijk nee zeggen, dus ze zullen u ook de weg wijzen als ze zelf niet zo goed weten waar u moet zijn. Maar verdwalen in het centrum van Sevilla is niet erg, want elke straat biedt vertier en gezelligheid. Op elke hoek zit wel een tapasbar of café. Die gaan trouwens op, voor ons noorderlingen, vreemde tijden tijdelijk dicht. Precies als u rond borreltijd een terras of bar wilt opzoeken, gaan de rolluiken van de traditionele tapasbars naar beneden voor een paar uur.

De hitte

Sevillianen zeggen: ’Sevilla is als een roos met doornen; prachtige stad, maar wel te heet’. En inderdaad: de hitte in Sevilla is iets om rekening mee te houden. De gevoelstemperatuur kan oplopen tot 45 graden, zie dan maar eens het hoofd koel te houden. Vooraf kunt u nog zulke ambitieuze plannen maken om in drie dagen een hele rits bezienswaardigheden af te werken, eenmaal daar zult u zich razendsnel moeten aanpassen aan het dagritme van de Sevillianen. En dat betekent rustig de dag beginnen, lang lunchen, een siësta houden en pas om een uur of zeven weer naar buiten voor de tapeo (tapas eten).

Juli en augustus zijn de heetste maanden met een gemiddelde temperatuur van meer dan 35 graden, maar de thermometer schiet erg vaak tot ver boven de 40 graden. Als u zich op het heetst van de dag op straat begeefd, hebt u de stad voor uzelf. De stad komt pas echt tot leven na zonsondergang, als de scherpte van de hitte af is en de stadsbewoners zich ook buiten wagen.

Architectuur

De opvallende architectuur in de stad is een bijzondere samensmelting van de verschillende culturen die in de loop van de geschiedenis over de stad hebben geregeerd en er hebben gewoond. U ziet er vooral de mudéjarstijl; de Moorse bouwkunst die samenging met de katholieke bouwkunst en kerken en paleizen opleverde met sierlijke hoefijzerbogen, azulejos (keramiektegels), lommerrijke patio’s en zulk verfijnd stucwerk dat het net kant lijkt. De megalomane kathedraal die het centrum van Sevilla domineert was een manier van de katholieken om te laten zien dat het menens was na de Reconquista in de 13e eeuw. De kerk werd over een grote moskee van de Almohaden heen gebouwd.De Moorse minaret lieten ze staan, maar werd voorzien van een bronzen windvaan, een giraldillo, die het katholieke geloof symboliseert. De Giralda is nu een van de ijkpunten in de stad.

De renaissance en barok hebben uiteraard ook hun sporen achtergelaten op de architectuur van Sevilla, maar de mudéjarelementen zijn dominant gebleven. Die zijn door Aníbal González geintegreerd in zijn ontwerp van het monumentale Plaza de España voor de Ibero-Amerikaanse wereldtentoonstelling van 1929.

Katholieke stad

Hoewel er veel verschillende religies in Sevilla zijn beleden, is het katholicisme het diepst verankerd in de stad. Er is niet aan te ontkomen en werkelijk overal zijn de uitingen hiervan te zien. Het aantal kerken en kapellen is enorm, en de stad kent meer dan zeventig broederschappen, die allen zeer actief zijn en een grote sociale rol vervullen in de gemeente.

De climax van deze devotie is tijdens de Semana Santa, de heilige week die plaatsvindt van palmzondag tot eerste paasdag en die, afhankelijk van de christelijke kalender, in maart of april valt.

Semana Santa

De Goede Week is een van de belangrijkste gebeurtenissen voor Sevilla. De stad staat dan volledig in het teken van de lijdensweg van Christus en de smart van de Maagd Maria. Het openbare leven ligt in deze week volledig stil. Houd er rekening mee dat als u de stad in die week bezoekt, er andere openingstijden gelden voor de meeste winkels, restaurants en bars, maar ook kerken en bezienswaardigheden.

In deze week voor Pasen vertrekken de vele broederschappen (hermandades of cofradías) vanuit hun kerken in lange processies via vaste routes naar de Santa María de la Sede-kathedraal in de wijk Santa Cruz. Op grote draagaltaren (pasos) worden de levensechte beelden in hun mooiste gewaden de kerken uitgedragen. De loodzware beeldengroepen worden vooral door jonge mannen gedragen (costaleros). Vooraan de stoet bevindt zich het draagbaar met Christusbeeld en de stoet wordt afgesloten met de rouwende madonna. De enorme gevaarten bevatten naast de beelden ook gewijde relieken, wierookvaten, kandelaars en eretekens van het desbetreffende broederschap.

Feiten en cijfers

Bevolking: In de stad Sevilla wonen 700.596 mensen. Het is de grootste stad van Andalusië en de vierde stad van Spanje. In de agglomeratie Sevilla wonen 1,5 miljoen mensen.

Bestuur: Sevilla is de hoofdstad van de Spaanse autonome regio Andalusië en van de provincie Sevilla. De hele Junta de Andalucía is in de stad gevestigd en bestaat uit een parlement en regering. President daarvan is sinds 2013 Susana Díaz Pacheco van de PSOE (Spaanse Socialistische Arbeiderspartij). De gemeenteraad bestaat uit 33 leden en Juan Espada Cejas van de PSOE is sinds 2015 burgemeester.

Economie: Andalusië is altijd een agrarisch gebied geweest en een van de arme regio’s van Spanje. De crisis van 2008 heeft in Andalusië hard toegeslagen en in Sevilla is de werkloosheid volgens cijfers uit 2014 nog steeds 28% (Spanje gemiddeld 25%, Europa gemiddeld 10%).

Oppervlakte en ligging: De stad Sevilla ligt aan de Gualdalquivir en beslaat 140 km². Het centrum is een van de grootste historische binnensteden van Europa, en is ongeveer 3 km lang en 2 km breed.

Veel van de barokke beelden zijn vervaardigd in de 17e eeuw en hebben een kenmerkende Andalusische stijl. De beroemdste beelden zijn de Jesús del Gran Poder en de Mariabeelden van de Virgen de la Macarena uit de wijk Macarena en de Esperanza de Triana uit de wijk Triana, die met hun kristallen tranen, prachtige gewaden, juwelen en zilver en goud, het volk in vervoering brengen.

Achter de draagaltaren lopen – soms blootvoets – de boetelingen (nazarenos). Ze zijn gehuld in lange gewaden met hoge puntmutsen met kijkgaten. Beetje griezelig om te zien, maar totaal niet verwant aan de Ku Klux Klan overigens. De mutsen (capirotes) stammen nog uit de tijd van de Inquisitie, toen veroordeelden ze als straf moesten dragen. Nu worden ze gebruikt om anoniem boete te kunnen doen. Sinds de jaren 80 mogen vrouwen deze kappen ook dragen.

Sommige optochten worden begeleid door muziekkorpsen, terwijl andere in stilte voorbijtrekken. Iedere dag trekken meerdere broederschappen door de straten, waar Sevillianen met duizenden op afkomen. De beroemdste processies vinden plaats op La Madrugá (in de ochtend van Goede Vrijdag). Dan lopen de meest geliefde broederschappen door de straten met hun beroemde Mariabeelden uit de Macarena en Triana. De beide madonna’s worden extatisch toegezongen door de Sevillianen met saetas (klaagzangen) terwijl ze hun route naar de kerk voltooien. Hebt u geen zin in zoveel katholiek vertoon, dan kunt u in deze week beter een andere stad kiezen voor een stedentrip. Kijk voor meer info op www.semana-santa.org.

Feria de Abril

Nadat men bekomen is van Pasen dient zich na twee weken alweer de volgende grote gebeurtenis aan, het Festival van April. Ooit begonnen als boerenjaarmarkt, is het inmiddels uitgegroeid tot een bruisend feest en het belangrijkste sociale evenement van het jaar. Het is tevens het startschot voor het stierenvechtersseizoen. Dit is ook de plek waar koning Willem-Alexander en koningin Máxima een oogje op elkaar lieten vallen in 1999.

In de wijk Los Remedios aan de overkant van de Gualdalquivir is doorgaans niet heel veel te beleven. Maar tijdens de Feria worden er voor een kleine week op een groot, uitgestrekt terrein – het Real de la Feria – honderden feesttenten opgebouwd (casetas) en duizenden gekleurde lichtjes (farolillos) opgehangen .

Op maandagnacht starten de festiviteiten met Lunes del Alumbrado, het ontsteken van de feestverlichting van de omliggende straten, het terrein en de enorme toegangspoort.

Bedrijven, verenigingen, families en vriendengroepen hebben hun eigen caseta, waar men op uitnodiging eet, drinkt en de Sevillanas danst. Er is ook een aantal feesttenten die vrij toegankelijk zijn voor het gewone publiek (en toeristen). Niet te missen is de paseo de caballos, een defilé met versierde koetsen, getrokken door Andalusische paarden, dat elke middag voorbijtrekt. Overal ziet u vrouwen in schitterende flamencojurken, mannen in statige kostuums en amazones en ruiters op mooi versierde paarden. Men eet overal de traditionele tapas, drinkt een lekkere copa of een rebujito en danst tot het ochtendgloren de Sevillanas. Traditioneel worden er dan churros gegeten, gefrituurde deegslierten die in warme chocolademelk worden gedoopt.In deze week komt het ware feestkarakter van de Sevillianen naar boven. Het is als toerist misschien wat moeilijker om toegang te krijgen tot het echte feestgedruis, maar het is zeker een poging waard!

Romería del Rocío

Een andere heilige maagd waar de Sevillanen gek op zijn, is La Virgen del Rocío. In de week van Pinksteren vertrekken niet alleen vanuit Sevilla, maar vanuit heel Spanje een miljoen bedevaartsgangers op pelgrimstocht naar het plaatsje Rocío op zo’n 60 kilometer van Sevilla. Dit alles te voet, per versierde ossekar of te paard. Met een flinke voorraad eten en drank, dat wel. Onderweg slaapt men traditiegetrouw in de buitenlucht en wordt er uiteraard van de gelegenheid gebruiktgemaakt te dansen en te zingen. De broederschappen komen op eerste pinksterdag samen in Rocío voor de heilige mis, om later tijdens pinksternacht de madonna aan te raken, wanneer zij naar buiten wordt gedragen. De pelgrimstochten vertrekken vanuit verschillende wijken in Sevilla zoals Triana en Santa Cruz. Er vindt een ceremonie plaats voor vertrek, met gezang, een zegening van de stoet en een emotioneel geroepen ’Viva Sevilla, viva Sevilla, viva Sevilla!’.

Mocht u de Semana Santa, Feria de Abril of Rocío willen meemaken, houd dan wel rekening met de hogere prijzen, met name van de hotels.

Studentenstad

Sevilla is een van de populairste bestemmingen voor studenten uit Europa. De universiteit van Sevilla werd opgericht in 1505 en heeft inmiddels zo'n 70.000 studenten. Daarmee is Sevilla een echte studentenstad en dat zorgt voor heel veel levendigheid én een bruisend uitgaansleven. In de zomer, als de universiteit gesloten is en de studenten de hitte zijn ontvlucht, is het ook beduidend stiller in de stad. De universiteit is gevestigd in een prachtige oude tabaksfabriek uit de 18e eeuw in de wijk Santa Cruz, waar George Bizet zijn eerste akte van de opera Carmen situeerde.

No ha me dejado

Overal in de stad komt u het intrigerende teken NO8DO tegen. Op gevels, azulejos, paaltjes, putdeksels, lantaarnpalen en vlaggen. Het is een rebus die No me ha dejado, dat Zij heeft mij niet verlaten betekent. Deze woorden zou Alfonso de Wijze hebben uitgesproken nadat de stad hem trouw was gebleven in een conflict met zijn zoon Sancho in de 13e eeuw. De lus in het midden is een streng wol, dat in het Spaans madeja betekent.

Het teken staat ook onder het wapen van de stad waarop de drie patroonheiligen van Sevilla staan afgebeeld: koning Ferdinand III die Sevilla overwon op de Moren en San Leandro en San Isidoro, aartsbisschoppen uit de 6e eeuw.

Geschiedenis

Sevilla heeft een bijzonder rijke geschiedenis en werd door de eeuwen heen overheerst door onder meer Romeinen, Visigoten, Moren en christenen. Vooral in de architectuur is die versmelting van culturen goed te zien. Na de Reconquista lieten de christelijke overheersers nieuwe paleizen en kerken bouwen. Die bouwmeesters waren mudéjares, Moren die zich hadden bekeerd. Zij bouwden de kerken vaak op fundamenten van moskeeën in mudéjarstijl, een christelijk-islamitische bouwstijl.

Prehistorie en Romeinse tijd

Al in de 8e eeuw v. Chr. was er een nederzetting op de Gualdalquivir. Door Feniciërs, Grieken en Carthagers kwam er een rijkere cultuur naar het gebied, maar met de komst van de Romeinen in 206 v. Chr. bloeide het echt op. De stad kreeg de naam Hispalis en werd een belangrijk commercieel en industrieel gebied voor de Romeinen, met toen al een belangrijke haven. Iets buiten de stad werd Itálica gesticht. De latere Romeinse keizers Trajanus en vermoedelijk ook Hadrianus werden hier geboren.

Op de inmiddels verwoeste Puerta de Jérez, die zich in de wijk Santa Cruz bevond, stond een inscriptie die luidde: Hércules me edifico, Julio César me cerco de muros y torres altas, el Rey Santo me gano (Hercules heeft mij gesticht, Ceasar heeft me muren en torens gegeven en de Heilige koning heeft mij gewonnen). Met de heilige koning wordt Fernando III bedoeld, die Sevilla heroverde op de Moren in 1248.

Visigoten en Moren

Toen het West-Romeinse rijk instortte, werd Sevilla in de 5e eeuw ingenomen door Visigoten die er de macht hadden tot de 8e eeuw. Rond 710 staken de Moren over met een groot leger en veroverden het Iberische schiereiland. Sevilla was lang de hoofdstad van Al-Andalus, de naam die het Iberisch schiereiland had gekregen als onderdeel van het Moorse rijk. Tijdens deze Moorse overheersing beleefde Sevilla een enorme culturele en economische groei. In 1031 kwam er een einde aan het kalifaat van de militaire dictator Al-Mansoer en Sevilla werd achtereenvolgens door de Almoraviden (1086-1147) en Almohaden (1147-1212) geregeerd. Die laatsten bouwden onder meer de hoogste minaret van het land, de Giralda, en de verdedigingstoren Torre del Oro.

Reconquista

Al vanaf de 11e eeuw vertoonden de christenen zich weer vaker aan de grens.

In 1247 begonnen ze de druk op de voeren en onder leiding van Fernando III werd Andalusië heroverd op de moren. In 1248 viel Sevilla in handen van de christenen en was de Reconquista een feit. De christelijke koningen Alfonso X de Wijze en Pedro I de Wrede hielden hun hof in Sevilla en onder hen werden grote paleizen en kerken gebouwd. In 1477 werd de Inquisitie opgericht en in Sevilla hadden ze hun hoofdkwartier.

De Nieuwe Wereld en Gouden Eeuw

Na de ontdekking van Amerika in 1492 werd Sevilla de economische hoofdstad van Spanje en de haven de belangrijkste toegangspoort naar de nieuwe wereld.

In het begin van de 16e eeuw slonk de populatie van Sevilla door de leegloop naar de Nieuwe Wereld en een aantal pestepidemieën. Maar vanaf 1530 groeide de stad uit tot een van de grootste van Europa, waar de rijkdommen via de haven de stad binnen werden gevoerd en de kunsten en architectuur floreerden. Sevilla was in die tijd een kolkende massa van gelukszoekers, kunstenaars en architecten, maar ook van dieven, charlatans en ander gespuis. Miguel Cervantes beschreef Sevilla als ’een asiel voor de armen en een schuilplek voor criminelen’. Er waren zo veel bedelaars in de stad dat men in 1597 een vergunning nodig had om te kunnen bedelen. Tegelijkertijd was er zo veel geld te verdienen dat zelfs de adel zich niet kon bedwingen. Ze speculeerden er lustig op los door in zilver te handelen, vloten te beheren of te handelen in olijfolie, kruit en wijn.

17e eeuw tot 21e eeuw

Na deze Gouden Eeuw verviel de stad in de 17e en de 18e eeuw in economisch en stedelijk verval. In 1649 stierf een derde van de bevolking door een pestepidemie, de Gualdalquivir verzandde en in 1717 werd Cádiz definitief de belangrijkste haven. Hierdoor verloor Sevilla zijn economische en politieke macht. In de 19e eeuw waren er veel oorlogen en conflicten en begonnen de Zuid-Amerikaanse koloniën hun onafhankelijkheidsstrijd.

Ook de 20e eeuw bracht in eerste instantie weinig voorspoed voor Sevilla, behalve dan de Ibero-Amerikaanse Wereldtentoonstelling van 1929. Er werden grote bouwwerken opgericht, parken aangelegd en het chique Hotel Alfonso XIII werd geopend.

Door de burgeroorlog in 1936 en de overheersing van Franco (1936-1975) raakte Spanje in een isolement en veel Andalusiërs vertrokken naar het buitenland voor werk.

In 1982 werd een Sevilliaan premier van Spanje en in datzelfde jaar werd Andalusië een autonoom gebied. In 1992 kregen Sevillianen weer een kans om te laten zien wat ze in huis hadden. Voor de Expo ’92 werden grootse nieuwe projecten verwezenlijkt, zoals een vliegveld, treinstation, diverse bruggen en een theater.

In 1986 werd Spanje lid van de EU en in de jaren daarna groeide de economie. De crisis van 2008 kwam echter hard aan in Spanje en in Sevilla ligt het werkloosheidspercentage nog steeds op 28%.

Praktische informatie

Reizen naar Sevilla

Met het vliegtuig

Vanuit Amsterdam vliegt u rechtstreeks naar Sevilla met Transavia (www.transavia.com) en met Vueling (www.vueling.com). Ryanair (www.ryanair.com) vliegt op Sevilla vanuit Brussel-Charleroi en Eindhoven. Brussels Airlines (www.brusselsairlines.com) vliegt in het zomerseizoen vanaf Brussel zonder tussenstops naar Sevilla. Bij de budgetmaatschappijen loont het om tijdig te boeken, dat scheelt vaak aanzienlijk in de prijzen. Let wel goed op of er geen tussenstops worden gemaakt. Vergelijk ook prijzen op websites zoals www.vliegwinkel.nl en www.skyscanner.nl. De vlucht duurt ongeveer 2,5 uur.

De internationale luchthaven van Sevilla – Aeropuerto de San Pablo (www.aena.es, tel. 902 40 47 04) – ligt 10 km ten noordoosten van het oude centrum. Met de bus (linea EA) reist u vlot (ca. 30 minuten) en goedkoop (€ 4) naar het stadshart. Het kaartje kunt u eenvoudigweg in de bus kopen of er komt iemand langslopen als u in de rij staat te wachten. Dus bus rijdt tussen 5.20 en 00.15 uur naar Sevilla en tussen 4.30-24 uur naar het vliegveld. Bel voor meer info naar tel. 955 01 00 10.

Met een taxi gaat het natuurlijk ook snel, u moet dan voor een ritje naar het centrum rekenen op ongeveer € 15 tot

€ 22. De rit duurt ca. 15 minuten.

Houd er rekening mee dat u zeker met de bus, maar ook met de taxi vaak zelf nog een stukje moet lopen, omdat veel hotels zich in de kleine autovrije straten bevinden. Sommige hotels hebben een shuttlebusservice tussen hotel en luchthaven.

Met de trein

Er gaat geen rechtstreekse trein vanuit Nederland naar Sevilla. Wilt u toch graag met de trein, dan begint de reis om 9.15 uur in Amsterdam (of 10 uur in Rotterdam). U reist met de Thalys naar Parijs, waar u met de metro van Gare du Nord naar Gare du Lyon moet. Dan vervolgt de reis zich per TGV naar Barcelona, waar u rond 20.30 uur aankomt en moet overnachten. De volgende ochtend vertrekt u om 8.30 uur met de hogesnelheidstrein en u bent dan rond 14 uur in Sevilla. Tickets kunt u boeken via www.treinreiswinkel.nl. U arriveert met de trein op Estación Renfe de Santa Justa, ten oosten van het centrum. Daar kunt u bus 32 nemen die u naar de Plaza de Encarnación brengt, midden in het centrum. Een taxi voor ditzelfde ritje kost ongeveer € 7.

Met de bus

Wilt u met de bus, dan bent u aangewezen op Eurolines (www.eurolines.nl of www.eurolines.be). Zij organiseren busreizen naar Sevilla vanuit Nederland en België. U bent vanaf Amsterdam dan wel een pittige 32 uur onderweg. Een retour kost ca. € 280 p.p.

Met de auto

Vanuit Nederland met de auto naar Sevilla reizen is ook een flinke onderneming. Vanuit Utrecht is het ten minste 2300 kilometer. Voor een reis met de auto hebt u behalve de gebruikelijke identiteitspapieren een geldig rijbewijs en de groene verzekeringskaart nodig. Een IRB, een internationaal rijbewijs, is niet vereist. Door de hoge kosten van de tolwegen en de kosten van benzine is een fly-drive een beter idee, en bovendien minder inspannend.

Douane

Reisdocumenten: Nederlandse en Belgische staatsburgers hebben een geldig paspoort of identiteitsbewijs nodig. Kinderen hebben een eigen identiteitsbewijs nodig.

Douanebepalingen: Spanje heeft als land van de Europese Unie geen beperkingen voor burgers van de EU voor goederen voor persoonlijk gebruik. De douanebepalingen van de EU zijn van toepassing. Als de goederen echter een bepaalde hoeveelheid overschrijden (bijvoorbeeld meer dan een 1 kg tabak of 90 liter wijn), moet worden aangetoond dat deze goederen niet voor commercieel gebruik zijn bedoeld. Kijk voor meer info op www.douane.nl.

Huisdieren: huisdieren die meereizen moeten een EU-dierenpaspoort hebben, gechipt zijn en ingeënt tegen rabiës. Meer info over reizen met huisdieren is te vinden op www.licg.nl. De regels voor reizen met huisdieren kunnen snel veranderen, dus neem ook altijd voor de zekerheid contact op met de ambassade van Spanje.

Medicijnen: voor het meenemen van geneesmiddelen die onder de Opiumwet vallen (zoals bepaalde slaapmiddelen, adhd-middelen en pijnstillers) moet u de zogeheten Schengenverklaring bij u hebben, een gelegaliseerde medische verklaring. Op www.hetcak.nl kunt u zien welke geneesmiddelen hieronder vallen en hoe u de verklaring kunt aanvragen.

Reizen in Sevilla

Openbaar vervoer

Het historische hart van Sevilla is bij uitstek geschikt om lopend te verkennen. Een wandeling van de Macarena in het noorden naar Santa Cruz in het zuiden duurt een halfuurtje. Om de bezienswaardigheden daarbuiten op te zoeken, kunt u gebruikmaken van bus en metro. Kijk voor actuele info en prijzen op www.tussam.es.

Met de bus

De bus is het meest gebruikte vervoermiddel binnen de stad. De lijnen C1 - C4 rijden om de centrumring, naar Triana en de buitenwijken, C5 rijdt door het centrum. Een overzicht kunt u halen bij de kassa’s van het busstation Prado de San Sebastián. Kaartjes voor de bus koopt u in de bus of bij kiosken en tabakszaken. Een enkeltje kost € 1,40. Er zijn ook toeristenkaarten voor een dag en voor drie dagen. Die zijn geldig in al het vervoer van Tussam. U betaalt € 6,50 voor een dag en 11,50 voor drie dagen. U kunt deze kaart aanschaffen bij verschillende verkooppunten van Tussam, bijvoorbeeld aan de Avenida de Andalucía, tel. 955 47 90 00, ma.-vr. 9-14 uur (in juli en augustus van 10-13 uur). Kijk op www.tussam.es voor alle andere adressen.

Met de metro

Sinds 2009 kunt u in Sevilla ook de metro nemen. Weliswaar is het nog maar één lijn, maar dat moeten er in de toekomst vier worden. De metro verbindt de buitenwijken met het centrum. U bent op die manier snel bij bijvoorbeeld het Expo’92-terrein of de shoppingmall in Nervión. In het centrum rijdt hij bovengronds (Metro-Centro) tussen San Bernardo en Plaza Nueva. De metro rijdt zo.-do. 6.30-23, vr. 6.30-2, za. 7.30-2 uur. Voor de ondergrondse metro hebt u weer een andere kaart nodig dan voor de bus. U kunt kaartjes kopen bij de metrostations. Afhankelijk van het aantal zones betaalt u € 1,35, € 1,60 of € 1,80. U kunt het beste een enkeltje kopen in plaats van een kaart voor meerdere dagen, omdat de kans dat u de metro veel gebruikt niet groot is. Info en tarieven: tel. 902 36 49 85, www.metro-sevilla.es.

Met de fiets

Sevilla claimt na Amsterdam en Kopenhagen de meeste fietspaden te hebben. En er lopen er inderdaad aardig wat door de stad, waaronder een mooie route langs de rivier. De gemeente is serieus bezig het fietsverkeer te stimuleren in de stad en heeft in 2016 de Amsterdam Declaration ondertekend, een verklaring van de transportministers van 28 EU-lidstaten voor de bevordering van zelfrijdende technologie.

U kunt op heel veel plekken gebruikmaken van de Sevici, het fietsenplan van de gemeente. Na aanschaf van een pas kunt u onbeperkt gebruikmaken van de fietsen die op bijna 250 fietsstations verspreid door de stad staan. Bij elk fietsstation staat een automaat waar u een kaartje kunt kopen. Een weekkaart kost € 13,33 (excl. fietstochtjes).

Sevilla Card

Ook Sevilla heeft een kortingspas voor toeristen, de Sevilla Card. Er zijn twee varianten; een van € 32 en een van € 69. Ze zijn allebei 72 uur geldig, maar bij die laatste zitten meer attracties en rondleidingen inbegrepen. Beide kaarten geven gratis toegang tot de meeste bezienswaardigheden en musea en geven kortingen bij winkels en restaurants. Bovendien hoeft u bij grote attracties niet in de lange rij te staan, maar loopt u lachend via de priority acces naar binnen. Te koop bij de toeristenbureaus en online. Kijk op www.sevillacard.es voor meer info.

Met de taxi

De taxi’s in Sevilla zijn wit en hebben een registratienummer op de deur. De chauffeurs spreken zelden Engels. De meter geeft een standaardtarief aan. Toeslagen kunnen zijn: tarifa nocturna (nacht), maletas (bagage) en dias festivos (feest). Als u twijfelt, vraag dan vooraf naar de tariefkaart of om een bon bij het afrekenen. Er zijn standplaatsen bij Plaza del Duque de la Victoria (voor El Corte Inglés), Plaza de la Encarnación, Plaza Alfalfa, Plaza Nueva en Plaza de Cuba. Een taxi bestellen: Radio Taxi, tel. 954 58 00 00, www.radiotaxidesevilla.es en Tele Taxi, tel. 954 62 22 22, www.teletaxisevilla.es. Meer info: www.taxisevilla.com

Met de auto

Allereerst: autorijden in het centrum van Sevilla is geen goed idee door de smalle straten, de vele autovrije gebieden en de drukte. Parkeren is dan ook lastig. Vooral op straat kunt u lang zoeken naar een parkeerplek. Bovendien kunt u te maken krijgen met de zogenaamde gorrillas, mannen die aanbieden op uw auto te letten tegen een kleine vergoeding. Ze bewaken natuurlijk helemaal niets en weigeren ze iets te geven kan tot vervelende situaties leiden. Vaak is de maximale parkeerduur in het centrum 1 tot 3 uur. In parkeergarages betaalt u gemiddeld € 2 per uur en rond de € 20 voor een etmaal. Kijk voor een overzicht van parkeergarages op: www.parkopedia.es/parkeren/sevilla.

Huurauto

Op het vliegveld van Sevilla vindt u alle kantoren van de huurautoaanbieders in de aankomsthal. Een auto huren is in Spanje redelijk goedkoop.

Hertz: tel. 954 51 47 20, www.hertz.nl

Sixt: tel. 902 49 16 16, www.sixt.nl

Alamo: tel. 954 44 90 00, www.alamo.nl

Enterprise Rent-a-Car: tel. 954 51 47 35, www.enterprise.nl

Avis: tel. 902 11 02 64, www.avis.nl

Stadsrondritten

Er zijn verschillende bedrijven die hop-on-hop-off-rondritten aanbieden met dubbeldekkers waarvan het bovengedeelte open is. Zo biedt Sevirama (tel. 95456 06 93, busturistico.com) verschillende routes aan waaronder Monumentaal Sevilla, Romantisch Sevilla en Sevilla bij nacht (vanaf € 18). Met Citysightseeing (www.city-ss.es) rijdt u een rondrit langs veertien stops (€ 20).

Rondvaarten

Toeristisch

Langs de Gualdalquivir bij de Torre del Oro ( D 9) liggen de grote rondvaartboten. Ze vertrekken elk halfuur, € 15. Meer info: tel. 954 56 16 92, www.crucerosensevilla.com.

Kleinschaliger en eco

De bootjes van Ecocruise ( C 10) zijn elektrisch en er kunnen maximaal elf personen op. U kunt een gedeeld tochtje van een uur maken voor € 15 of de boot afhuren vanaf € 110 per uur. Er is ook catering mogelijk voor € 20. Ma.-zo. van 10 uur tot zonsondergang. Meer info: tel. 661 278 826, www.guadaluxe.com.

Tours

Te voet

De gidsen van het Bureau voor Toerisme (tel. 620 541 102, www.ruta-sevilla.com, vanaf € 36) bieden rondleidingen aan vanaf één persoon langs de grootste bezienswaardigheden van Sevilla. U kunt ook een rondleiding op maat laten maken.

Met de Segway

Wie het te vermoeidend vindt om te lopen, maar niet in een bus wil zitten stapt op een Segway. Natureway (tel. 693 76 06 86, www.natureway.es) biedt tours met gids aan vanaf € 15 (voor een halfuur).

Per koets

Bij de kathedraal staan koetsen met mooie paarden, die liefdevol worden verzorgd door de koetsiers. Een ritje door het Parque María Luisa duurt een uur en kost rond de € 30.

Fietstours

Met See by bike (tel. 625 27 62 22, www.seebybike.com) kunt u Sevilla per fiets verkennen. Er zijn fietstochten met Engelstalige gids – Nederlands kan ook als u van tevoren reserveert – die langs de highlights van de stad voeren. De tour start elke dag om 10.30 uur, duurt 3 uur en kost € 25. Startpunt: Calle Pastor y Landero 4, in de overdekte markthal van de Mercado del Arenal ( C 8).

Tapastours

Er zijn heel veel begeleide tapastours, zowel lopend als op de fiets. Kijk voor meer info op www.getyourguide.com, devoursevillefoodtours.comen www.bajabikes.eu. Bij de laatste kunt u ook een Nederlandse gids kiezen. Vanaf

€ 35 voor 3 uur.

Blik op het verleden

Met de Past View tour loopt u door Sevilla en kunt u – door op bepaalde locaties een speciale bril op te zetten – de geschiedenis van de stad levendig voor u zien. Door augmented reality-technieken komt het oude Sevilla weer tot leven en ziet u bijvoorbeeld de galjoenen uit de Gouden Eeuw in de rivier dobberen. € 15, reserveren is aan te raden. Meer info: tel. 954 326 646, www.pastview.net.

Excursies

Sanlúcar de Barrameda

U kunt een boottocht maken naar Sanlúcar de Barrameda. De dagtocht begint om 8.30 uur op de kade bij Torre del Oro en voert langs mooie landschappen tot aan de kustplaats Sanlúcar de Barrameda. Hier kunt u van 14-19 uur de stad verkennen en daarna keert u per bus weer terug naar Sevilla. Alleen tussen mei en september, € 35.

Itálica

Een bezoek aan de opgravingen van de oude Romeinse stad Itálica, een middeleeuws klooster (zie blz. 84) en een wijnkelder neemt zo’n vier uur in beslag en kost € 22. Meer info: tel. 654 87 17 50, www.naturanda.com.

Feestdagen

1 januari: Nieuwjaarsdag

6 januari: Driekoningen

Carnaval

28 februari: Feest van Andalusië

Pasen

1 mei: Dag van de Arbeid

30 mei: San Fernando, patroonheilige

Hemelvaart

Pinksteren

Corpus Christi

25 juli: Nationale feestdag

15 augustus: Maria Hemelvaart

12 oktober: Nationale feestdag

1 november: Allerheiligen

6 december: Dag van de Grondwet

8 december: Onbevlekte Ontvangenis

25 december: Kerstmis

Als een feestdag op zondag valt, wordt de maandag erop niet gewerkt.

Feesten en festivals

Semana Santa

De Goede Week wordt gevierd tussen palmzondag en paaszondag en valt, afhankelijk van de christelijke kalender, in maart of april. De Semana Santa wordt groots gevierd in Sevilla (zie blz. 12).

Feria de Abril

Het Festival van April vindt plaats twee à drie weken na de Semana Santa in de wijk Los Remedios (zie blz. 14). Op een groot, open terrein worden duizend casetas (tenten) opgezet en vandaaruit wordt flink gefeest. Het is tevens de start van het stierenvechtersseizoen.

El Rocío

Religieuze bedevaart rond Pinksteren waarbij een miljoen pelgrims uit heel Spanje te voet, te paard of met een versierde ossekar naar het dorpje El Rocío in Almonte (Huelva) trekken, om het 13e-eeuwse beeld van de Virgen del Rocío met een bezoekje te vereren. Er wordt gedanst en gedronken, zoals alleen Spanjaarden dat kunnen (zie blz.15).

Bienal del Flamenco

Een keer in de twee jaar (even jaren) is Sevilla het middelpunt van de flamencowereld, met tal van optredens op verschillende locaties in de stad. Meer info: www.labienal.com.

Sevilla Festival de Cine Europeo

Sinds 2001 wordt er in de tweede helft van november jaarlijks een filmfestival gehouden met de beste hedendaagse Europese speelfilms, documentaires, korte films en retrospectieven. Meer info: festivalcinesevilla.eu.

Festival de Música Antigua

Elk jaar in februari of maart vindt het FeMàs festival plaats. Op antieke en historische instrumenten wordt klassieke muziek ten gehore gebracht. Meer info: www.femas.es.

Geld

In Spanje is de euro het officiële betaalmiddel. De gangbare creditcard en pinbetalingen worden doorgaans geaccepteerd. Let wel op dat u tegenwoordig ook voor uw creditcard een pincode moet intoetsen. Geldautomaten zijn overal in de binnenstad te vinden, vooral aan de Avenida de la Constitución en bij het stadhuis aan de Plaza Nueva ( D 8). Bij sommige pinautomaten is het toetsenbord trouwens net even anders dan in Nederland, dus kijk uit met intikken op de automatische piloot.

Gevonden voorwerpen

Iets verloren? Ga dan langs bij Oficina de Objectos Perdidos: Calle Manuel Vázquez Sagastizábal 3 ( F 9) , tel. 954 21 50 64.

Gezondheid

Voor kleine klachten kunt u bij een farmacia (apotheek) terecht. Een aantal daarvan is 24 uur per dag open. Het schema daarvan hangt op de deur van de apothekers.

Voor spoedeisende hulp kunt u naar de dichtstbijzijnde urgencias (eerste hulp). Controleer voor vertrek of uw zorgverzekering buitenlanddekking heeft en sluit eventueel een aanvullende reisverzekering af.

Ziekenhuis: Hospital Victoria Eugenia, Avenida de Cruz Roja 1 ( F 5), tel. 954 35 14 00, www.hospitalveugenia.com.

Tandarts: Ontologia Natural, Calle Feria 31 ( E 6), tel. 954 04 72 95.

Millan & Acosta Dentistas, Jesús del Gran Poder 24 ( D 6), tel. 954 90 00 01.

Apotheken: Apotheken zijn open van ma.-vr. 9-13, 17-19, za. 9-13 uur.

Farmacio Neto del Río is 24 uur per dag open, maar ligt wel een eindje uit het centrum aan de Calle Castillo de Constantina 4 , tel. 954 61 04 37, www.mifarmacia24h.com.

Informatie

Nederland

Spaans Verkeersbureau

Laan van Meerdervoort 8A, Den Haag, tel. 070 346 59 00, www.spain.info

Spaanse ambassade

Lange Voorhout 50, Den Haag, tel. 070 302 49 99, www.exteriores.gob.es/Embajadas/LAHAYA, ma.-vr. 9-14.30 uur.

Spaans consulaat

Frederiksplein 34, Amsterdam, tel. 020 620 38 11, ma.-vr. 9-14 uur.

België

Spaanse Dienst voor Toerisme

Koningsstraat 97, Brussel, tel. 02 280 19 26, www.spain.info.

Spaanse Ambassade

Wetensschapsstraat 19, Brussel, tel. 02 230 03 40.

Spaans consulaat

Hertogstraat 85-87, Brussel, tel. 02 509 87 70.

Toeristische info in Sevilla

Bureau voor toerisme

De Oficinas de Turismo in Sevilla hebben uitgebreide info over alle bezienswaardigheden, flamencoshows en excursies in de stad en in de regio. Voor heel Andalusië is er een gratis maandelijks blad El Giraldillo, met informatie over exposities, feesten, voorstellingen etc.

Plaza del Triunfo 1 ( D 8), tel. 954 21 00 05 en 902 07 63 36, www.andalucia.org, ma.-vr. 9-19.30, za.-zo. 9.30-19.30 uur.

Paseo de las Delicias 9 ( D 10), tel. 954 23 44 65, ma.-vr. 9-19.30, za.-zo. 10-14 uur.

City Experts

Er staat Oficina de Turismo op de gevel, maar dit is gewoon een commerciële onderneming. Geeft niet, want het handige is dat u hier naast informatie ook kaartjes voor voorstellingen en excursies kunt boeken en kopen. Bezoekerscentrum: Avenida de la Constitución 21B ( D 9), tel. 673 28 98 48, www.cityexpert.es. Ze bevinden zich ook nog op zes andere locaties in de stad.

Informatie op internet

www.turismosevilla.org

www.spain.info

www.tourspain.es

www.andalucia.org

www.visitasevilla.es

www.iknowalittleplaceinseville.com

www.stralendsevilla.nl

www.anwb.nl/vakantie/spanje

Kinderen

Er zijn genoeg mogelijkheden om met kinderen van de stad te genieten. Musea en bezienswaardigheden hebben vaak gereduceerde tarieven. Op het Isla de la Cartuja ( C 3) bevindt zich Isla Mágica, (www.islamagica.es, vr. 20-2, za.-zo. 11-21 uur, € 29) een attractiepark waar onder meer het 16e-eeuwse Sevilla weer tot leven komt. Het park is thematisch ingedeeld en heeft een waterpark – Agua Mágica – een piratenboot en Puerta America, waar de voormalige overzeese gebieden weer tot leven komen.

Voor nog meer waterplezier kunt u in het zomerseizoen naar Aqu0polis Sevilla ten oosten van de stad, (tel. 954 40 66 22, sevilla.aquopolis.es, ma.-zo. 12-19 uur, € 20,95). Dit waterpark heeft glijbanen, zwembaden, jacuzzi’s en een vip-zone. Het ligt buiten de ring in Sevilla West. U kunt er komen met bus 22 en 27.

Acuario de Sevilla (tel. 955 94 03 10, www.acuariosevilla.es, ma.-do. 10-20, vr.-zo 10-21 uur, € 15) is een leuk aquarium bij het Parque María Luisa. U kunt er uiteraard allerlei tropische vissen bekijken en ze hebben ook een speciale shark night.

Op een halfuur rijden bevindt zich ten noorden van Sevilla de botanische dierentuin MundoPark (tel. 955 78 11 62, www.zoodesevilla.es, ma.-zo. 10-18 uur, € 15). In het weekend zijn er roofvogel- en paardenshows.

Veiligheid en noodgevallen

Belangrijke adressen en/of telefoonnummers bij noodgevallen:

Alarmnummer: tel. 112

Lokale politie: tel. 092

Lokale ambulance: tel. 061

Lokale brandweer: tel. 080

Rode Kruis: tel. 954 35 14 00

Apotheek (24 uur): tel. 902 52 21 11

ANWB Alarmcentrale: tel. 0031 70 314 14 14 of download de ANWB Vakantiehulp-app.

Blokkeren van pinpas of creditcard: tel. 0031 30 283 53 72 of kijk op www.pasblokkeren.nl. Voor België: tel. oo32 70 344 344 of kijk op www.cardstop.be.

Nederlandse ambassade in Madrid: tel. 913 53 75 00, spanje.nlambassade.org

Nederlands consulaat Sevilla: Calle Placentines 1, tel. 954 22 87 50.

Belgische ambassade in Madrid: tel. 915 77 63 00, spain.diplomatie.belgium.be

Belgisch consulaat: Calle Fabiola 10, tel. 954 22 00 87.

Vanwege bezuinigingen op het ministerie van Buitenlandse Zaken verlenen de consulaten in Spanje geen diensten meer aan Nederlanders betreffende aanvragen voor paspoorten. Hiervoor moet u contact opnemen met de ambassade in Madrid. Aangeraden wordt altijd kopieën van belangrijke documenten bij u te dragen. Bij diefstal of verlies van een paspoort kunt u naast de aangifte bij de politie ook contact opnemen met de vervoers- of vliegmaatschappij.

Actuele informatie over veiligheidsrisico’s in het buitenland wordt verstrekt door het ministerie van Buitenlandse Zaken via rijksoverheid.nl/onderwerpen/reisadviezen, via Twitter @247BZ en via de app 24/7 BZ Reis.

Daarnaast is het contactcenter van het ministerie 24 uur per dag, 7 dagen per week bereikbaar voor informatie of in geval van nood op telefoonnummer +31 247 247 247.

Klimaat en beste reistijd

In de braadpan van Europa wordt het nooit echt koud. Het mediterrane klimaat kent hete zomers en milde winters. Dus een bezoek in de winter is prima te doen. Het kan in november en december wel regenen. Januari is de koudste maand. De lekkerste tijd is van maart tot mei, dan is het al flink warm, maar nog aangenaam. Vanaf half mei stijgt de temperatuur al snel boven de 30 graden. In juli en augustus is het zo heet dat er van een actieve stedentrip geen sprake meer kan zijn, dan wilt u alleen maar een beetje hangen en puffen. Het is er dan vaak boven de 40 graden. In de zomer van 2012 werd de 46 graden aangetikt. Smeer u dus goed in en blijf zoveel mogelijk in de schaduw. Door de smalle straatjes in het centrum is daar gelukkig veel van en op pleinen en over de winkelstraten worden in de zomer katoenen doeken gespannen om schaduw te creeëren. Verder is het hier heel normaal om zo'n mooie Spaanse waaier te gebruiken om u de nodige koelte toe te wuiven.

Openingstijden

Openingstijden en Spanjaarden, het blijft een moeizame combinatie. Ook al staan de openingstijden op de deur of op de website, het is nooit helemaal zeker of de winkel, bar of het museum ook echt open is op dat tijdstip. Over het algemeen zijn de winkels open van 9-13 uur, 17-20 uur. Op zaterdag gaan ze eerder dicht, rond een uur of twee. Banken zijn ma.-vr. van 9-14 uur open; postkantoren ma.-vr. 9-21, za. 9-14 uur; restaurants 12-16, 21-24 uur; kerken 9-19 uur.

Politiebureaus

Spanje kent drie soorten politie: Guardia Civil, Policía Nacional en Policía Municipal. Voor aangifte van diefstal kunt u naar een van deze politiebureaus:

Centrum: Alameda de Hércules z/n ( D 5) , tel. 954 28 95 70.

Triana: Calle Betis z/n ( C 9), tel. 954 99 11 14.

Postkantoor

Postzegels (sellos) zijn te koop op het postkantoor (correo) en bij tabakswinkels. Hoofdkantoor: Avenida de la Constitución 32 (D9), tel. 954 22 47 60, ma.-vr. 8.30-20.30, za. 9.30-13.30 uur.

Reizen met een handicap

Op www.visitasevilla.es kunt u de Guía de Turismo Accesible de Sevilla downloaden (Spaans en Engels) met reisinformatie voor gehandicapten. Het is een uitgebreide gids met zeer nuttige info over alle bezienswaardigheden, hotels, restaurants en parken in Sevilla die toegankelijk zijn voor mindervaliden. Ook info over het openbaar vervoer, parkeren en speciale taxibedrijven.

Roken

In 2011 is het rookverbod in Spanje aangescherpt. Voor hotels, bars, cafés en restaurants gold al een verbod, maar nu wordt er ook strenger gecontroleerd in kleine bars en cafés. U kunt nog een rokertje opsteken op een van de vele terrassen. Gelukkig is het bijna altijd lekker weer.

Sport en activiteiten

Joggen

Joggen in het groen gaat het best in Parque de Alamillo op het Isla de la Catuja, en groot recreatiepark waar veel gesport wordt. Langs de Gualdalquivir lopen is ook populair. Joggers delen de ruimte daar wel met fietsers. In de zomer is het door de hoge temperaturen aan te raden ’s ochtends vroeg of na zonsondergang te gaan hardlopen.

Duurzaam reizen

Met duurzaam toerisme neemt u als reiziger mede verantwoordelijkheid voor milieu en maatschappij. Dus het milieu ontzien, de lokale economie stimuleren en ontmoetingen tussen bewoners en bezoekers bevorderen. Op de site www.vakantievoetafdruk.nl kunt u berekenen wat uw reisje betekent voor het milieu. In Andalusië groeit het milieubewustzijn en er zijn initiatieven voor recycling en zonne- en windenergie. De gemeente van Sevilla heeft zich de afgelopen jaren ingezet voor meer fietspaden en minder auto’s in de stad. Kijk voor een overzicht van de fietspaden op www.sevillaenbici.com.

Wie zijn vliegkilometers graag wil compenseren, kan dat doen via www.myclimate.org en www.treesforall.nl.

Kajakken

Rustig peddelend over de rivier de stad aan je voorbij laten trekken. Dat kan met bij Kayak Sevilla. U kunt zich melden bij twee startpunten: bij El Jardín Americano ( B 5) op de oever van Isla de la Cartuja en bij het Castillo de San Jorge ( B 8), op de oevers van Triana. Voor u eropuit gaat krijgt u eerst (veiligheids)instructies. Al met al bent u twee uur bezig. € 29,95, tel. 678 80 06 89, kayak sevilla.com.

Karten

Bij Karting Indoor Sevilla kunt u vanaf € 17 lekker rondscheuren. Het centrum ligt aan de A92, ten oosten van de stad op ongeveer 20 minuten rijden. U kunt er ook met bus 5 en 22 komen. Meer info: www.kartingindoorsevilla.es.

Voetbal

Sevilla heeft twee voetbalclubs. Sevilla FC (Calle Sevilla Fútbol Club z/n, tel. 902 51 00 11, www.sevillafc.es, rondleiding € 10, bus 5, 22, 23) speelt in het Ramón Sánchez Pizjuán stadion. De rivaliserende club is Real Betis Balompié (Avenida de Heliópolis z/n, tel. 902 19 19 07, www.realbetisbalompie.es, rondleiding € 10, bus 1, 2, 6) dat speelt in het Estadio Benito Villamarín.

Wellness

Zie blz. 84.

Flamenco cursus

Wie alle facetten van de flamenco wil leren, kan terecht bij Taller Flamenco. Het is een school met veel internationale leerlingen. Een beginnerscursus van een week kost € 259. Calle Peral 49, tel. 954 56 42 34, www.tallerflamenco.com.

Stranden

Is het echt té heet in de stad en is het strand de enige optie, dan kunt u naar de stranden van Sanlúcar de Barrameda (100 km) of naar Conil de la Frontera (150 km).

Telefoneren en wifi

Het landnummer van Spanje vanuit Nederland en België is 0034. Check van tevoren bij uw provider wat de roamingkosten voor uw mobiele telefoon zijn. Veel hotels hebben gratis wifi op de kamers of in gemeenschappelijke ruimtes.

De 15 hoogtepunten

Sevilla is een stad die al uw zintuigen prikkelt. U eet er de beste tapas, hoort er fantastische flamencomuziek, ziet sprookjesachtige paleizen en tuinen, ruikt de sinaasappel- en jacarandabomen en voelt de rijke historie in elke straat. In deze 15 hoogtepunten maakt u kennis met de bezienswaardigheden, musea, gebruiken en buurten van Sevilla.

1Wandeling boven de stad – Metropol Parasol

Kaart: | D 6, oriëntatiekaartje: blz. 32
Vervoer: | Bus: 27, 32

In een stad waar erg aan het verleden wordt gehecht en het ene historische pareltje het andere afwisselt, zult u verrast de pas inhouden als u tegen de Metropol Parasol aanloopt. Deze grootste houten constructie ter wereld kreeg al snel de bijnaam ’Las Setas’ (champignons) door de typische vormen. Onder de enorme parasols bevinden zich een dagelijkse versmarkt, een museum en een groot plein. Op het dak kunt u een wandeling in de wolken maken.

Las Setas

Nietsvermoedend loopt u door het oude centrum, langs eeuwenoude gevels en pleinen, u wandelt een hoekje om en opeens staat u oog in oog met Las Setas 1. Een gigantische constructie die hoog boven de huizen uittorent, alsof er een ruimteschip is geland op dit oude marktplein. Zes grote, witte paddenstoelen van 26 meter hoog en bij elkaar 150 meter lang domineren het plein.

Jarenlang was Plaza de Incarnación, een troosteloos plein waar geparkeerd werd, maar verder niets gebeurde. De gemeente wilde er een parkeergarage onder laten maken, maar stuitte bij de bouw in de jaren 90 van de 20e eeuw op oude Romeinse en Moorse resten. Dat was dus exit parkeergarage en er werd een ontwerpwedstrijd uitgeschreven voor een nieuwe inrichting van het plein. Die werd in 2004 gewonnen door de Berlijnse architect Jürgen Mayer. Hij werkt op het snijvlak van beeldende kunst, design en architectuur en voor zijn gebouwen, objecten en ruimtelijke installaties ontving hij tal van prijzen. In 2013 werd zijn Metropol Parasolproject genomineerd voor de Mies van der Rohe Award. Zijn ontwerp viel vooral in de smaak bij de gemeente omdat hij de opgravingen wilde integreren. De bouw begon in 2005 en was af in 2011. Uiteraard was niet iedereen even enthousiast over het nieuwe bouwwerk. De Setas waren sommigen een doorn in het oog. Véél te modern voor zo’n historische stad, vonden ze, en bovendien uit proportie op zo’n mooi oud plein. Voorstanders waren juist enthousiast over zo’n nieuw ijkpunt in de stad. Voor ons toeristen is het dat ook echt. U kunt zich aan de hand van de Setas goed oriënteren in de stad.

El Mirador

Het gebouw bestaat zoals gezegd uit zes enorme ’champignons’ die met hun stammen over het plein verdeeld staan. De honingraatachtige constructie is van beton, staal en hout. Dat laatste heeft nog voor de nodige problemen gezorgd bij de bouw en de kosten doen oplopen naar bijna honderd miljoen in plaats van de begrootte vijftig miljoen euro. Maar daarmee is het wel de grootste houten constructie ter wereld geworden.

Op straatniveau is er een overdekte, dagelijkse markt 2 waar de Sevillianen hun inkopen doen. Die heeft niet de charme van de andere overdekte versmarkten die Sevilla rijk is, maar is ruim en modern met veertig kramen met heerlijke delicatessen, groente en vis. Aan de buitenkant komt u via grote trappen aan weerszijden op een verhoogd, schaduwrijk plein. Hier worden veel culturele evenementen gehouden, en tijdens belangrijke voetbalwedstrijden verzamelen zich hier grote groepen voetbalfans. U kunt vanaf dit plein met een lift omhoog naar El Mirador voor een wandeling boven de stad. Doe dit niet op het heetst van de dag, want er is nauwelijks schaduw. De pasarela is een 250 m lange loopbrug waarover je naar het hoogste punt kunt wandelen, het Balcón Panorámico, met een geweldig uitzicht over Sevilla. Vooral aan het eind van de dag is het mooi, als het licht wat getemperd is. Behalve het verre uitzicht hebt u ook zicht op de gezellige daktuintjes die in de buurt van de Setas liggen. Na de wandeling kunt u een drankje drinken bij het kleine etablissement 1 op de kop van de promenade.

Antiquarium

Daal daarna af naar het Antiquarium 3 dat 5,5meter onder straatniveau ligt. Bij binnenkomst kunt u al via een grote glazen wand een gedeelte van de opgravingen zien. Het is echt de moeite waard dit rustige museum te bezoeken met vondsten van Romeinse huizen uit de 1e eeuw n.Chr., maar ook Moorse huizen uit de 12e en 13e eeuw. De verlichting is gedempt en u loopt op een verhoogde loopbrug langs de opgravingen en vitrines met artefacten zoals olielampjes, vazen, schalen en beeldjes. Een van de opgravingen is een oude pekelfabriek uit de Romeinse tijd. De grote, inktzwarte bassins die zijn blootgelegd dienden voor het pekelen van de vis die na fermentatie ’garum’ werd, een soort vissaus. Als u een beetje vooroverbuigt kunt u de vislucht nog steeds ruiken boven de gitzwarte putten.

Rond de 2e eeuw n.Chr. werden de eerste privéhuizen hier gebouwd. Vaak door de oude fundamenten te gebruiken. U kunt de indeling van de huizen nog goed zien; de kamers lagen rondom een centrale patio en hadden prachtige mozaïekvloeren, waarvan er hier een groot aantal in heel goede staat te zien is. Vooral die van Medusa in het Huis van de Nymph en die van twee vogels met hun snaveltjes tegen elkaar zijn heel mooi. Overal langs de route kunt u op schermen filmpjes bekijken over de opgravingen en hoe het er intact uit heeft moeten zien. Zo loopt u door twaalf eeuwen geschiedenis van Sevilla.

Informatie

Metropol Parasol de Sevilla 1: Plaza de la Encarnación z/n, tel. 954 56 15 12, www.setasdesevilla.com, zo.-do. 10-23, vr.-za. 10-23.30 uur, El Mirador € 3.

Antiquarium 3: Plaza de la Encarnación z/n, tel. 955 47 15 80, antiquarium.icassevilla.org, di.-za. 10-20, zo. 10-14 uur, € 2,10 (tot 16 jaar gratis).

Eten en drinken

El balcón de las Setas 1: Plaza de la Encarnación z/n, tel. 955 09 71 01, www.elbalcondelasetas.es, ma.-zo. 10-23 uur. Met het toegangskaartje voor El Mirador kunt u hier een gratis drankje drinken.

Perrochiko 2: Calle Regina 2, tel. 955 44 00 30, www.equipompuntor.com/perrochiko, wo. 20.30-2, do.-ma. 9-13, 13.30-3 uur. Moderne bar met gezellige sfeer vlak bij de Setas, waar u kunt ontbijten, lunchen, borrelen en dineren.

Café-Bar Los Alcázares 3: Calle Alcázares 1, tel. 954 22 09 05, losalcazares.jimdo.com, ma.-vr. 8-00.30, za.-zo. 9-00.30 uur. Artistiek grand café, tegenover de Setas. Gemoedelijke sfeer en vriendelijke bediening. Eet hier pulpo aliñado con pimentón dulce (inktvis, knoflook, sjalot en peper).

2Lebrija, Pilatos en Dueñas – drie prachtige stadspaleizen

Kaart: | D 7, E 7, E 6, oriëntatiekaartje: blz. 36
Vervoer: | Bus: 27, C5

Palacio de Lebrija, Casa de Pilatos en Casa de las Dueñas zijn drie bijzondere paleizen, elk op hun eigen manier. Het eerste is onopvallend aan de buitenkant, maar met verrassende Romeinse vloeren in het interieur, het tweede het toppunt van verfijning en het derde in alles uitbundig, van de entree tot de barok ingerichte kamers en de lieflijke tuinen. Bezoek ze op één dag en loop van de een naar de ander. Zo kunt u ze goed vergelijken.

Casa de Lebrija

U zou er in de smalle winkelstraat bijna aan voorbij lopen, omdat Palacio de Lebrija 1 direct aan de straat ligt en de gevel niet heel opvallend is. Maar eenmaal binnen is meteen duidelijk dat het hier niet om een gewoon huis gaat. Het huis dat in de 15e en 16e eeuw gebouwd werd in mudéjarstijl heeft een imposante hal die uitkomt op een patio met een hele grote Romeinse mozaïekvloer. Hoe komt een Romeinse vloer in een 16e-eeuws huis terecht, zult u zich afvragen. Dat heeft alles te maken met de vrouw die het huis in 1901 kocht. Gravin van Lebrija, Regla Manjón y Mergelina (1851-1938) was een bereisde dame, en erg gek op de oudheid. Ze kocht de Romeinse vloeren in het vlak bij Sevilla gelegen Itálica (zie blz. 84) en liet ze in haar huis leggen. En als ze niet pasten, liet ze het huis zo verbouwen dat het leek alsof er nooit andere vloeren hadden gelegen dan die mozaïekvloeren. Als u door de kamers wandelt – die een wat museale sfeer hebben – ziet u Romeinse artefacten, Delfts blauw aardewerk, tegeltableaus en prachtige azulejos.

Via een indrukwekkende houten trap met azulejos komt u de eerste verdieping, die alleen te bezichtigen is onder leiding van een gids. Het is het privégedeelte van het paleisje, dat nog steeds in bezit van de familie is. Ze verblijft er nog één keer per jaar, tijdens de Semana Santa. Hier loopt u via een rondgang langs de kamers, de een nog mooier dan de ander. Zo is er een eetkamer met prachtig gedekte tafel, een intieme huiskapel met een Jezusbeeld gemaakt uit één slagtand en een gezellige Marokkaanse kamer waar de gravin haar thee dronk. In bijna alle kamers en op de gangen staan houten kabinetten, een verzameling van de gravin. Net buiten haar opvallend kleine slaapkamer staat op de gang staat een schattig reisaltaartje met een madonna met kind. Mooi is ook de bibliotheek met zesduizend Spaanse, Engelse en Franse boeken. Het heeft de sfeer van Downton Abbey, en u zou er het liefst met een boek op één van de banken bij de haard willen ploffen.

Casa de Pilatos

Een van de mooiste paleizen van Sevilla is Casa de Pilatos 2 dat alleen het Real Alcázar (9 blz. 55) als meerdere moet erkennen. Het heeft ook een veel imposantere entree dan Palacio de Lebrija, aan een plein. Vroeger werden op dit pleintje stierengevechten gehouden, en de hertogen keken toe vanuit de loggia boven de ingang.

Het paleis werd tussen 1483 en 1571 gebouwd door de familie Enríquez de Ribera. Don Pedro Enríquez en Doña Catalina de Ribera begonnen de bouw in 1483 en het werd afgebouwd door hun zoon Fadrique (de eerste markies van Tarifa) die – geïnspireerd op een pelgrimstocht naar Jeruzalem in 1519 – het paleis de naam Huis van Pilates gaf. Onder zijn leiding werden er renaissance-elementen aangebracht in het paleis dat in mudéjarstijl was gebouwd.

Het hart van dit grootste privépaleis van Sevilla (thans in bezit van het Huis van Medinaceli), is de helwitte patio met een dubbele laag frêle zuilen en bogen die asymmetrisch zijn geplaatst, typisch voor de mudéjarstijl. In het midden staat een fontein met Januskop uit de renaissance en in de hoeken van de patio staan klassieke beelden, zoals een replica van Pallas Athenea uit 150 n.Chr. In de nissen op de galerij rondom de patio staan 24 bustes van onder andere Romeinse keizers, Cicero en Karel V en de muren zijn gedecoreerd met azulejos met prachtige figuren en patronen. Alleen daar kunt u al uren naar kijken. Vanuit de patio loopt u door kamers met azulejos, frescos, een kapel in gotische stijl en twee tuinen in Italiaanse stijl, inclusief grotto met slapende Venus. Het is allemaal van een ongelooflijke esthetiek en verfijnde smaak.

Het paleis heeft twee verdiepingen. De twee etages waren in de 16e eeuw een nieuwe manier om winter- en zomerpaleis te combineren. Men leefde in de zomer beneden waar de zon wat moeilijker doordrong, en in de winter op de bovenste verdieping, waar het dan juist weer warmer was. Het plafond van het met azulejos versierde trappenhuis naar het winterpaleis is duizelingwekkend en heeft als blikvanger een enorme houten artesonado-koepel, geïnspireerd op die in het Alcázar. Ook hier is de tweede verdieping alleen te bezichtigen met een gids, maar minder de moeite waard dan in Lebrija. Ga liever naar de tuinen, in 1568 aangelegd door de Italiaanse Benvenuto Tortello, waarin prachtige beelden staan en waar u heerlijk kunt wandelen tussen de mooie bloemen en planten.

Casa de las Dueñas

De hertogin van Alba (1926-2014), Cayetana Fitz-James Stuart y Silva, had 54 adellijke titels (meer dan de koningin van Engeland) en was een eigenzinnige vrouw. Ze trouwde drie keer, waarvan de laatste keer op 85-jarige leeftijd met een 25 jaar jongere burgerman, nam ooit deel aan een stierengevecht, danste niet onverdienstelijk de flamenco, hield van voetbal en er gaan geruchten dat ze een van de minnaressen van Picasso is geweest. De laatste jaren van haar leven zag ze er wat angstaanjagend uit door een aantal mislukte faceliften en sierde ze de covers van veel roddelbladen. Maar ze was ook eigenaar van het prachtige Palacio de las Dueñas 3. Het werd gebouwd in de laat 15e eeuw en kwam in bezit van het Huis van Alba in de 16e eeuw. In de jonge jaren van Doña Cayatena was het paleis een ontmoetingsplek voor de Europese adel en mensen als Jackie Kennedy en Grace Kelly.

Het eerste wat u ziet als u de poort doorloopt, is een stijlvol aangelegde binnenplaats met sinaasappelbomen, de façade van het paleis, dik begroeid met bougainville. U kunt rechts afslaan en de stallen bezoeken en dan via een prachtige tuin met weelderige bloemen en citroenbomen het paleis binnengaan, of rechtdoor lopen en dan komt u eerst in een ruimte waar vroeger de koetsen van bezoekers aankwamen. Vandaaruit komt u in het hart van het paleis, de patio. Deze is vergelijkbaar met die van Casa de Pilatos, maar compleet anders ingericht. Waar bij Pilatos alles van marmer is en er geen planten te bekennen zijn, is dit een lommerrijke binnentuin met hoge palmbomen en grote perken met rozen.

Op de galerij eromheen staan geraniums in kleine potjes, wat het een huislijk sfeertje geeft. U komt ogen tekort om alle vazen, schilderijen, wandkleden, azulejos en andere artefacten te bekijken. Ga op een van de bankjes zitten en laat de sfeer eens goed op u inwerken.

Van de drie paleizen in dit de meest persoonlijke. De kamers staan nog vol fotolijstjes, snuisterijen en andere persoonlijke spullen. Er is een kamer met prachtige vintage posters van stierenvechters en flamencodansers en een kleine kamer waar de hertogin schilderde en op een verhoogd houten vloertje haar flamencopassen oefende. Ze heeft werkelijk elke millimeter van het paleis benut en gedecoreerd, de ene kamer nog rijker dan de andere. En dan te bedenken dat ze nog vijf paleizen had …

Informatie

Palacio de la Lebrija 1: Calle Cuna 8, tel. 954 22 78 02, www.palaciodelebrija.com, sep.-juni ma.-vr. 10.30-19.30, za. 10-14, 16-18, zo. 10-14 uur, € 5, bovenverdieping (incl. gids) € 8.

Casa de Pilatos 2: Plaza de Pilatos 1, tel. 954 22 52 98, www.fundacionmedinaceli.org, apr.-okt. ma.-zo. 9-19 uur, begane grond (incl. audiotour) € 8, bovenverdieping (incl. audiotour en gids) € 10.

Casa de las Dueñas 3: Calle Dueñas 5, tel. 954 21 48 28, www.lasduenas.es, apr.-sep. ma.-zo. 10-20 uur, € 8, audiotour € 2.

Eten en drinken

La Campana 1: Calle Sierpes 1, tel. 954 22 35 70, www.confiterialacampana.com, ma.-zo. 8-24 uur. Trakteer uzelf voor u aan deze dag begint hier op iets lekkers.

Taberna Águilas 2: Calle Águilas 10, tel. 637 70 68 68, ma.-do. 12-16, 20-24, vr.-zo. 12-24 uur. Heerlijke tapas en een koud drankje tussen twee paleizen in.

Perro Viejo 3: Calle Arguijo 3, tel. 955 44 00 30, www.equipompuntor.com/perro-viejo, ma.-zo. 13-16.30, 20.30-00.15 uur. Wandel na Casa de las Dueñas naar deze tapasbar voor de croquetas de jamón Iberico.

3Bohemien en hip – de wijk Macarena

Kaart: | D/E 4-6, oriëntatiekaartje: blz. 40
Vervoer: | Bus: 13, 14, C5

Voor wie niet alleen in het toeristische deel van de stad wil blijven hangen, is de Macarena een ontdekking. Was het vroeger een wat volkse buurt, inmiddels wonen hier veel jongeren en biedt het een bruisend uitgaansleven, leuke markten en veel vintage winkeltjes.

Deze wijk in het noorden van de stad wordt vaak ten onrechte genegeerd door toeristen. En dat terwijl het zoveel te bieden heeft. Het heeft smalle, leuke straatjes en steegjes die u langs prachtige kerken, kloosters en straatmarktjes voeren en bezienswaardigheden zoals de Setas 1 (1, blz. 30) en de basílica de la Macarena 2 (4, blz. 41) met de meest geliefde madonna van de stad en Palacio de las Dueñas 3 (2, blz. 33). Maar ook ’s avonds is het er leuk, met een bruisend uitgaansleven en een paar van de lekkerste restaurants van de stad.

Calle Feria

Wandel ’s ochtends door Calle Feria. Op donderdag is er een vlooienmarkt met kleding, snuisterijen, azulejos en antiek. Een fijne rommelmarkt die druk bezocht wordt. Ontbijt eerst bij Bar Ambigú 1 met uitzicht op de markt. Op andere dagen kunt u de overdekte markt van de Macarena bezoeken – een van de oudste van Sevilla (1719) – waar ook een Gastromarkt 2 aan verbonden is. De markt ligt naast de Omnium Sanctorumkerk 4, met een bijzondere minarettoren uit de 12e eeuw.

Daar weer vlak naast kunt u een mooi stadpaleis bezoeken, tevens het Mudéjarmuseum 5 met een overzicht van het mudéjarhandwerk in de stad. Maar slenter vooral door deze straat, met veel winkels en uitnodigende barretjes. Grappig is de automaat bij charcuterías La Iberica 3 op nr. 127, waar u 24 uur per dag ham uit kunt trekken vanaf € 1.

Alameda de Hércules

Het grote plein Alameda de Hércules 6 van 450 meter lang wordt omzoomd door schaduwrijke bomen, heeft speelse fonteinen en aan beide zijden hoge zuilen, met aan de zuidkant Romeinse beelden van Hércules en Julius Caesar en aan de noordkant twee leeuwen. La Alameda werd in 1574 aangelegd als publieke tuin, maar gold de laatste decennia van de 20e eeuw als onveilige tippelzone. In 2006 werd de boel grondig onder handen genomen en sinds de heropening in 2008 is het een populair plein met bohemienachtige sfeer en een bruisend nachtleven met veel bars en clubs. Neem rond een uur of half negen ’s avonds paats op een van de terrassen op de kop, dan hebt u een mooi uitzicht op de zuilen met Hércules en Caesar en de Sevillianen die rond deze tijd hun honden lekker door de verfrissende fonteinen laten rennen en in groepjes staan te kletsen onder het genot van een ijsje.

Het noorden

In het noorden van de Macarena staat nog een gedeelte van een stadsmuur – de Murallas 7 – uit de 12e eeuw. Sevilla was ooit een van de sterkst verdedigde steden van Europa. De Romeinen zijn begonnen met deze muur, maar dit stuk is gebouwd door de Almoraviden, Berbers die aan de macht waren in Andalusië in de 11e en 12e eeuw. De muur werd niet alleen gebouwd om vijanden buiten de deur te houden, maar ook de rivier die vaak overstroomde. De oorspronkelijke muur had meer dan honderd wachttorens en negen poorten. Daarvan zijn er een paar over, waarvan er hier een staat, de Puerta de la Macarena 8. Iets buiten die muur vindt u het Andalusische parlement 9 in een indrukwekkend gebouw uit de renaissance. Het werd oorspronkelijk gebouwd als stadsziekenhuis door Catalina de Ribera en was destijds het grootste gasthuis van Europa. Sinds 1992 geeft het na een grote opknapbeurt onderdak aan het parlement. Loopt u iets terug onder de Puerta de la Macarena door, dan staat u voor de meest geliefde kerk van de buurt, de basílica de la Macarena.

Basílica de Nuestro Padre Jesús del Gran Poder

Ook een bezoek waard is de basílica de Nuestro Padre Jesús del Gran Poder 10. U vindt er een meesterwerk uit de barok van Juan de Mesa, uit 1620. Het beeldhouwwerk Jesús del Gran Poder is bijna net zo geliefd als de Madonna de Macarena en heeft nooit te klagen over aandacht van de parochianen, die het beeld omringen met verse bloemen. Het is een prachtig expressief beeld dat grote droefenis uitstraalt. De kerk zelf is gebouwd in 1965, maar wel in neobarokke stijl, dus dat zie je er niet aan af.

Overigens: Ga op een zaterdagochtend naar een van de vele kerken in de Macarena en neem plaats in een café aan de overkant. U hebt een grote kans meerdere bruiloften te zien. Sevillianen kleden zich meer dan mooi aan voor zo’n gelegenheid. De vrouwen zijn stuk voor stuk in prachtige jurken gestoken, de mannen in rokkostuum en pak. Niets geen angst om er mooier dan de bruid uit te zien. Sterker nog; de bruid steekt er bijna saai bij af. Ook leuk: de meeste gasten nemen nog even snel een biertje in de bar op de hoek voor ze de kerk in moeten. Zo bent u omringd door feestelijk geklede mensen in opperbeste stemming. Een goed begin van de dag!

Zoetigheid via een draaideurtje

De Macarena heeft veel kloosters en bij bijna allemaal verkopen de nonnen en paters heerlijke zoetigheden. Zoals bij Convento de Santa Inés 114. Vroeger gebruikte men geklopt eiwit voor het klaren van sherry en wijn. Omdat het zonde was om de dooiers weg te gooien, gingen die naar de kloosters in de stad, waar de kloosterlingen vervolgens taartjes mee maakten. De nonnen van Santa Inés maken onder meer bollitos de Santa Inés, luchtige balletjes van meel, suiker en sesampoeder. Omdat niet alle kloosterlingen zich aan buitenstaanders willen of mogen tonen, gaat de verkoop via de torno in een muurtje gedecoreerd met azulejos. Een torno is een houten draaideurtje met twee plateaus. U drukt op de bel, bestelt waar u trek in heeft en legt gepast geld op het plateau. Aan de andere kant wordt uw bestelling ingepakt, er wordt gedraaid en voila, koop gesloten. Er klinkt nog een ’Deo gratias’, waarop u nog ’Ave Maria purisima’ kunt terugzeggen en smullen maar!

Informatie

Palacio Marqueses de la Algaba (Centro del Mudéjar)5: Plaza Calderón de la Barca z/n, tel. 955 47 20 97, www.patrimoniumhispalense.com, ma.-vr. 10-14, 17-20, za. 10-14 uur, gratis .

Basílica de Nuestro Padre Jesús del Gran Poder 10: Plaza de San Lorenzo 13, tel. 954 91 56 86, www.gran-poder.es, okt.-mei ma.-do. 8-13.30, 17.30-21, vr. 7.30-22, za.-zo. 8-14,17.30-21, jun.-sep. ma.-do. 8-13,18-21, vr.7.30-14, 17-22, za.-zo. 8-13.30,18-21 uur.

Monestario de San Clemente 12: Calle Reposo 9, tel. 954 37 80 40, www.sanclementesevilla.es, ma.-za. 10.30- 13, 16-17.45, zo. 11.15-12.45, 16-17.15 uur. Mooi klooster met delen uit de 13e tot 18e eeuw. De kerk is alleen tijdens de mis te bezoeken ma.-za. 8, zo. 10 uur. Hier verkopen ze ook zoetigheden.

Torre de Don Fadrique 13: Calle Santa Clara 40, tel. 955 47 13 02, alleen op afspraak open. Deze toren uit 1252 staat in het convento de Santa Clara en steekt er opvallend bovenuit. Hij is neergezet als onderdeel van de verdedigingsmuren van het paleis van Don Fadrique.

Eten & drinken

Bar Ambigú 1: Calle Feria 47, tel. 954 38 10 15, ma.-za. 8-24 uur. Hier kun je een simpele tostada met boter en jam eten en de marktbezoekers onder het genot van een kopje koffie bekijken.

Mercado de Feria 2: Calle Feria z/n, ma.-za.8-15 uur. Versmarkt waar de bewoners van de Macarena hun dagelijkse boodschapjes doen.

Gastromarkt Lonja de Feria 2: Plaza Calderón de la Barca z/n, tel. 633 548 347, www.lonjadeferia.com, di.-za. 13-23.30, zo. 13-18 uur. Van Japans tot Mexicaans en van traditioneel tot modern, u kunt het hier allemaal bestellen bij de verschillende kraampjes.

Convento de Santa Inés 114: Calle Doña María Coronel 5, tel. 954 22 31 45, ma.-za. 9-13, 16-19 uur. Op zon- en feestdagen worden er geen zoetigheden verkocht.

Uitgaan

Bulebar Café 1: Alameda de Hércules 83, tel. 955 29 42 12, www.cafebulebar.com , ma.-vr. 9-2, za.-zo. 10-2 uur.

Hier kunt u van het ontbijt tot diep in de nacht terecht. Ze serveren tot 13 uur ontbijt, u kunt er koffie met taart bestellen en ’s avonds genieten van de goede cocktails.

Habanilla Café 2: Plaza de la Alameda de Hércules 63, tel. 954 90 27 18, www.facebook.com/habanillacafe63, ma.-zo. 11-3 uur. Alternatieve jeugd en artistiek volk drinken hier een biertje. Gemoedelijke, rommelige sfeer, een van de populairste cafés van de Alameda, waar ook vaak bands optreden.

4Aanbeden en geliefd – Madonna de Macarena

Kaart: | E 4, oriëntatiekaartje: blz. 42
Vervoer: | Bus: C5

De neobarokke basílica de la Macarena in de wijk Macarena herbergt de meest aanbeden madonna van Spanje en beschermheilige van Sevilla: de Virgen de la Esperanza Macarena. Hoog boven het altaar is deze Mater dolorosa het middelpunt van de aandacht, met haar theatrale gewaden en tranen van kristal.

Als u de Macarena-basiliek binnenloopt, is meteen duidelijk dat het hier menens is met de devotie rondom de madonna, die boven het altaar staat te stralen. Alles in de kerk draait om haar. Hij is dan ook speciaal voor haar gebouwd in 1949, nadat haar vorige onderkomen uit de 16e eeuw verwoest was door brand.

Kunst of kitsch?

Wie de Madre de Sevilla, zoals de Sevillianen haar noemen, heeft gemaakt blijft een raadsel. Sommigen denken dat Luisa Roldán (1652-1706) haar heeft gebeeldhouwd. Ze stond ook wel bekend als La Roldana, was de eerste vrouwelijke beeldhouwer van Spanje en een van de leidende figuren in de Andalusische barok. In deze periode probeerde men de beelden zoveel mogelijk te ’vermenselijken’. Deze naturalistische stijl wordt door kunsthistorici vaak met opgetrokken wenkbrauwen bekeken. De houten beelden werden gepolychromeerd om ze nog levensechter te laten lijken en hebben ogen van glas, tranen van kristal, dragen echte kleding en hebben soms zelfs echt haar. Dat neigt naar kitsch voor sommige kunsthistorici en voor ons noorderlingen, maar daar trekken de Sevillianen zich niets van aan. Hun volksdevotie vereist dat deze Bijbelse figuren levensecht lijken. Ze worden zelfs vereerd door niet-gelovigen en tijdens de Semana Santa op enorme plateaus door de straten gedragen en toegeschreeuwd door de menigte.

Katholieke stad

U moet niet vergeten dat we hier in een zeer katholieke stad op bezoek zijn. Zeker in deze buurt is het kerkelijk leven goed zichtbaar. Nonnetjes die zich voorbij spoeden, een pater die bij de ingang van een kerk met een parochiaan praat en kinderen die onder begeleiding van ouders oefenen hoe ze een baar moeten dragen. U moet dus ook niet verbaasd zijn als er op zondag een kleine processie onder uw hotelkamer doorloopt. Een pater met kruis voorop, om even verderop – de arm ontspannen om het zilveren kruis geslagen – een koffietje te drinken, om daarna weer door te lopen in de mini-optocht.

Madre de Sevilla

’Iedereen houdt van haar, want ze kent al onze geheimen’, zeggen de Sevillianen over de Madonna de Macarena. Ze heeft lange wimpers, een smartelijke blik en huilt tranen van kristal. Haar gewaad is bezet met edelstenen en afgewerkt met goud en zilver. Ze is een ster en haar verering bereikt een hoogtepunt tijdens de Semana Santa. Dan wordt ze gehuld in haar mooiste outfit met rijk gedecoreerde versierselen en op een draagbaar door de stad gedragen. Ze wordt begeleid door de nazarenos (boetelingen) van haar broederschap, die haar op Goede Vrijdag van haar basiliek naar de kathedraal begeleiden, terwijl ze wordt toegejuicht door Sevillianen die ’Macarena guapa!’ (Macarena schoonheid!) naar haar roepen. Als ze de kathedraal binnengaat, strooit haar hermandad (broederschap) rozen over haar uit. Tijdens de Tweede Spaanse Republiek (1931-1939) heeft ze het een aantal jaar zonder aandacht moeten doen. Ze was toen ondergedoken, want in die tijd was de begroeting ’adios’ (wat ’aan god’ betekent) zelfs te religieus en dus verboden. Ze verbleef bij een devote vrouw in huis, die haar bed aan de madonna afstond en zelf al die jaren op een matrasje ernaast sliep.

Vergeet vooral niet om haar ’achterkant’ te bewonderen, die via een rondgang te bereiken is. U kunt dan haar rijkbestikte mantel van dichtbij zien.

Informatie

Basílica de Santa María de la Esperanza Macarena 1: Calle Bécquer 1, tel. 954 90 18 00, www.hermandaddelamacarena.es, okt.-apr. ma-za. 9-14, 17-21, zo. 9.30-14, 17-21 uur, mei-sep. ma-za. 9-14, 18-22, zo. 9-14, 18-21 uur. Museum ma.-za. 9-13.30, 17-20.30 uur, € 5 (€ 6 met audiogids).

Eten en drinken

Bar Plata 1: Calle Resolana 2, tel. 696 12 01 91, www.barplata.com, ma.-zo. 7-1 uur. Dit café ligt net buiten de stadspoort. Vanaf het terras kunt u op dagen dat er bruiloften zijn de basiliek inkijken en de geliefde madonna zien.

Bar Arco 2: Calle San Luis 138, ma.-vr. 9-24, za. 11-00.30, zo. 11-16 uur. Piepklein barretje waar u een ijskoud tapbiertje voor € 1 kunt drinken en heerlijke tapas vanaf € 2 per stuk kunt eten.

5Van jamón tot croquetas – de lekkerste tapas van Sevilla

Kaart: | Oriëntatiekaartje: blz. 46
Vervoer: | Bus: C5

Sevilla is de hoofdstad van de tapas en nergens eet u ze zo lekker en gevarieerd als hier. Eet ze traditioneel bij El Rinconcello of ga voor modern bij Bar Europa of La Azotea.

Was het koning Alfonso X die moest vermageren en alleen nog maar kleine hapjes mocht eten? Of was het om een glas sherry te beschermen tegen insecten door het te bedekken (tapar) met een stukje brood of worst? Het zou ook zomaar kunnen dat de Moren – die tijdens hun overheersing nieuwe gewassen, specerijen en noten zoals pistache en amandelen introduceerden – de kleine gerechtjes hebben bedacht. De theorieën over de herkomst van tapas zijn eindeloos, maar niemand weet het met zekerheid. Wel is duidelijk dat Sevilla de hoofdstad van de tapas is in Spanje. Werkelijk overal in de stad kunt u de hele dag door goede tot uitstekende tapas eten.

Tapa of ración

De tapa kan bestaan uit een stukje chorizo (worst), jamón (ham), manchego (kaas) of wat olijven. Maar evengoed gegrilde groentes, gefrituurde vis of stoofvlees van varkenswangetjes. Het aantal bereidingen en toepassingen is oneindig, maar het allerbelangrijkste is versheid en de kwaliteit van de producten. Omdat de Sevillianen veel buiten de deur eten en drinken zijn de tapas bijna overal goedkoop en goed (een traditionele tapa kost gemiddeld € 2, een moderne tapa kost rond de € 6). Er zijn drie groottes van hetzelfde gerecht: een tapa is eigenlijk bedoeld voor één persoon, media ración (halve portie) is om te delen, net zoals een ración (hele portie). Maar grotere groepen bestellen vaak meerdere tapas om te delen. Het maakt dus niet zoveel uit. De eenvoud en de pure smaak maakt de tapa zo geliefd, maar afgelopen jaren zijn er ook invloeden vanuit bijvoorbeeld Azië, die verrassende nieuwe smaakbelevingen geven. Een aantal tapas zijn onvermijdelijk en móet u geproefd hebben.

Jamón

In bijna elke tapasbar hangt een enorme hoeveelheid gedroogde hammen aan het plafond. Bij El Rinconcillo 1 zijn ze niet aan de slepen en is er continu iemand bezig oude hammen af te voeren en nieuwe hammen te prepareren en alvast aan te snijden voor de volgende bestellingen. De hammen hebben een nootachtig aroma en zachte smaak. Vaak gaat het om jamón Ibérico (Iberisch varken) in de volksmond ook wel pata negra genoemd, naar de zwarte hoefjes van het varken. De ham is er in verschillende kwaliteiten. Welke te kiezen? Bedenk in ieder geval: hoe duurder de ham, hoe beter de kwaliteit. Jamón Ibérico de Bellota (achterpoot) of Paleta Ibérica de Bellota (voorpoot) zijn het beste. Dit varken heeft een groot deel van zijn leven vrij in de bossen rondgescharreld en alleen maar eikels (bellotas) en kruiden gegeten. Jamón Recebo of cebo is van varkens die ook graan hebben gegeten en is daardoor een stuk goedkoper. De andere bekende ham is serranoham, van een gewoon wit varken. Deze ham wordt gedroogd in de bergen van Andalusië (serrano = berg), is anders van smaak en goedkoper.

Caracoles

Deze Spaanse slakjes zijn klein en worden van begin mei tot eind juni met miljoenen in Zuid-Spanje geraapt. Er bestaan honderden recepten en iedere moeder in Sevilla heeft wel haar eigen, geheime bouillon waarin ze gekookt worden. In deze periode ziet u Sevillianen gelukzalig met een kommetje slakjes in de weer. Er hangen dan bordjes bij de bars met Hay caracoles (er zijn slakjes). Bij bodega La Mina 2 eet u ze vers en goedkoop.

Croquetas

Croquetas zijn erg populair in Sevilla en het beste te vergelijken met onze bitterbal. Ze worden gevuld met ham, kabeljauw, stierenvlees of kip. Of vegetarisch met kaas en spinazie. De lekkerste eet u bij Casa Ricardo 3.

Espinacas con garbanzos

Spinazie met kikkererwten is een typisch Sevilliaans gerechtje dat teruggaat tot de Moorse en Joodse wortels van de stad. Het lijkt machtig, maar is verrassend luchtig. Bij La Antigua Abacería 4 wordt deze tapa met veel liefde bereid.

Mojama

Mojama zijn gedroogde plakjes tonijn, en wordt ook wel de ’ham van de zee’ genoemd in Sevilla. Omdat verse vis snel bederft, wreven de Arabieren in vroeger tijden de gefileerde vis in met zeezout en hingen deze te drogen. Deze techniek wordt nog steeds gebruikt. Bij Tomamojama 5 kunt u het proeven en kopen.

Salmorejo

Koude tomatensoep die lijkt op gazpacho, maar alleen van tomaten gemaakt is, dikker van textuur is en niet per se ijskoud, maar ook op kamertemperatuur kan worden gegeten. Het fusionrestaurant Vega 10 6 maakt een zeer smakelijke salmorejo.

Carrillada de cerdo

Varkenswangetjes, langzaam gestoofd in rode wijn of port is een traditioneel Sevilliaans stoofgerecht en is het lekkerst met een glas rode wijn. Ze staan overal op de kaart, maar bij Antonio Romero 7 zijn ze extra mals en zacht.

Wanneer en hoe?

U kunt de hele dag door tapas eten als u dat wilt. Ze vervangen vaak de lunch of het avondeten en dienden vroeger als tussendoortje om de lange uren tussen lunch en avondeten te overbruggen. In Spanje is het normaal om pas rond tien uur ’s avonds te gaan eten. Het is daarom verstandig om zo snel mogelijk het Spaanse ritme over te nemen om zo de kans te vermijden samen met een paar verdwaalde toeristen in een lege zaak terecht te komen.

De almuerzo (lunch) gebruikt men tussen 14 en 16 uur, dus als uw maag begint te knorren rond 13 uur, even een uurtje volhouden. Ga naar de plekken waar het druk is, dat duidt op kwaliteit. Meestal staan de dagspecialiteiten op borden of losse menukaarten vermeld, zo niet, loop dan naar het bargedeelte waar vaak vitrines zijn met de uitgestalde tapas. Wel zo makkelijk, want dan kunt u gewoon aanwijzen wat u lekker lijkt.

Bars hebben meestal hoge tafels en krukken waaraan Sevillianen geanimeerd de dag bespreken met een aantal tapas onder handbereik. Bodegas hebben ook tafels en stoelen om plaats te nemen. Bestel niet teveel tapas tegelijk, maar doe rustig aan zodat u ook uw drankje kunt aanpassen op de tapas.

De bestellingen hoeven meestal niet meteen te worden afgerekend en worden met krijt op de toog geschreven. Na betaling gaat er een doekje over, klaar.

Moderne tapas

Naast gezellige oude tapasbarretjes zijn er in Sevilla ook heel veel nieuwe, hippe plekken waar ze net zulke lekkere tapas maken, maar dan met invloeden uit de internationale keuken zoals de Aziatische. Bij La Azotea 8 – die vier vestigingen heeft met elk een andere kaart – eet u fantastische smaakcombinaties zoals rauwe tonijn met een sausje van perzik en drinkt u daar de lekkerste wijnen bij. Ook bij Sal Gorda 9, een klein zaakje, serveren ze verfijnde en creatieve tapas.

Drank

Wat drinkt u bij al die tapas? Een biertje van het merk Cruzcampo dat in Sevilla wordt gebrouwen, of een manzanilla (fino). Verder zijn ze hier in de zomer gek op tinto de verano; rode wijn aangelengd met een soort 7-up.

Eten & Drinken

El Rinconcillo 1: zie blz. 94.

La Mina 2: zie blz. 95.

Casa Ricardo 3: Hernán Cortés 2, tel. 954 38 97 51, www.casaricardosevilla.com, di.-za. 13-16.30 en 20-00.30, zo. 13-17 uur. Mooie, klassieke tapasbar die bekendstaat om z’n heerlijke croquetas gevuld met ham en bechamel.

La Antigua Abacería 4: Calle Pureza 12, tel. 620 03 18 32, ma.-zo. 12.30-16, 20-24 uur. Laat u verwennen in dit knusse, oude kruidenierswinkeltje (abacería) en proef onder andere alcachofitas en aceite de olivia con taquitos de jamón (artisjokken met uitgebakken spekjes).

Tomamojama 5: Calle Barcelona 3, tel. 955 52 85 38, www.tomamojama.es, ma.-za. 11-21 uur. Hier kunt u verschillende soorten ingemaakte en gezouten vis kopen, waaronder mojama.

Vega 10 6: Calle Rosario Vega 10, tel. 955 23 77 48, ma.-za. 13-16, 20.30-23.45 uur. Restaurant in Triana met moderne tapas en gerechten die erg smaakvol zijn.

Bodeguita Antonio Romero 7: Calle Antonia Díaz 5, tel. 954 22 14 55, www.bodeguitaantonioromero.com, di.-zo. 12-24 uur. De vriendelijke kelners nemen de tijd om u te adviseren over welke tapas u moet nemen. Er zijn meerdere filialen die dezelfde hoge kwaliteit leveren, voor een vriendelijke prijs. u zit gezellig tussen de Spanjaarden. Als u een keer geen tapa wil, neem dan een montadito piripi (bacon, tomaat, kip met knoflooksaus), zalig!

La Azotea Gran Poder 8: Calle Jesús del Gran Poder 31, tel. 955 11 67 48, laazote asevilla.com, di.-za. 13.30-16.30, 20.30-24 uur. Er zijn meerdere Azotea’s in Sevilla en gelukkig maar. Het eten is hier namelijk zalig. De klassieke tapas zijn een symbiose aangegaan met moderne invloeden en dat leidt tot verrassend lekkere gerechtjes zoals tonijn met perzik, en varkensvlees met curry en mango. De kaart wisselt per seizoen en getuigt van een grote passie voor lekker eten.

Sal Gorda 9: Calle Alcaicería de la Loza 17, tel. 955 385 972, www.facebook.com/salgordasevilla, wo.-ma. 13-16.30, 20-24 uur. Zalige, moderne tapas in een smaakvol ingerichte tentje. Uit een kleine keuken komen grote gerechten qua smaak. Ook lekkere speciale biertjes.

6Hoogtepunten uit de Spaanse barok – Museo de Bellas Artes

Kaart: | C 7, oriëntatiekaartje: blz. 48
Vervoer: | Bus: C5

In een mooi oud klooster met drie lommerrijke patio’s en grote zalen kunt u werken bekijken van de grote Spaanse schilders uit de Gouden Eeuw zoals Zurbarán, Murillo en Velázquez. Het Museo de Bellas Artes wordt gezien als het belangrijkste museum voor schone kunsten in Andalusië en is van grote betekenis voor de barokke schilderkunst in Spanje.

Het Museum voor Schone Kunsten 1 ligt aan een mooi, stil plein met lieflijke bloemperken, oude platanen, bankjes en een standbeeld van Bartolomé Esteban Murillo, een van de belangrijkste barokschilders van Spanje. De entree is spectaculair met een hal vol prachtige azulejos en tegeltableaus met Bijbelse afbeeldingen. Er zijn drie patio’s, een kloostergang en veertien zalen waar religieuze kunst wordt tentoongesteld: van de middeleeuwen, renaissance en Spaanse en Europese barok, via de 18e en 19e-eeuwse schilderkunst uit Sevilla, tot de romantiek en een aantal werken uit begin 20e eeuw. Leuk is dat u hier nog ouderwets dicht op een schilderij kunt gaan staan en dingen aanwijzen zonder dat u meteen wordt weggejaagd. Nadeel is dat alle info op de bordjes in het Spaans is.

Oud klooster

Het museum is gevestigd in het voormalige klooster Convento de la Merced dat na de Reconquista, de herovering van Sevilla, in de 13e eeuw werd gesticht. Het gebouw zoals u dat nu ziet stamt uit de 17e eeuw en is ontworpen door Juan de Oviedo (1556-1625).

Toen alle kerkelijke instituten in de 19e eeuw hun bezittingen moesten afstaan onder de liberale regering van Juan Álvarez Mendizábal, werd de kloosterorde in 1835 opgeheven. In 1839 werd een museum geopend om al die ingenomen kunstwerken en artefacten onder te brengen. Sinds de opening van het museum ging er veel van de collectie verloren, maar inmiddels is dat gelukkig – mede door donaties uit privécollecties – weer aangevuld en u kunt nu zo’n tweeduizend werken bekijken, van onder anderen Zurbarán, Murillo, El Greco en Velázquez.

Zurbarán en Murillo

Op de begane grond vindt u schilder- en beeldhouwkunst uit de 15e eeuw. De collectie focust op Spaanse kunst van de middeleeuwen tot begin 20e eeuw met de nadruk op het werk van de School van Sevilla. U kunt een chronologische route door het museum lopen en in een van de eerste zalen staat een prachtig renaissancebeeld van San Jerónimo (1528), gemaakt van terracotta door de Italiaan Pietro Torrigiano.

In het midden van zaal IV ligt in een vitrine een levensecht polychroombeeld van het afgehakte hoofd van Johannes de Doper, (Nuñez Delgado, 1591).

Het hoogtepunt van het museum is zaal V, in de oude kloosterkerk. De afmetingen zijn monumentaal en geven de schilderijen een overweldigende impact. Vergeet hier vooral niet omhoog te kijken naar het schitterende koepelplafond dat in de 18e eeuw werd beschilderd door Domingo Martínez (1688-1749). Hier hangen de meesterwerken uit de 17e-eeuwse Sevilliaanse barok van Zurbarán en Murillo. De stijl van Murillo (1617-1682) was toonaangevend en vooral zijn madonna’s kenmerken zich door een lieflijke stijl die aan Rubens doet denken. Hij was daarmee erg populair en tot in de 19e eeuw bracht zijn werk meer op dan dat van Rembrandt en Vermeer.

Op de eerste verdieping hangen werken van Francisco de Zurburán (1598-1664), tijdgenoot en goede vriend van Murillo (ze richtten in 1660 de eerste Spaanse kunstacademie op). De stijl van Zurbarán is sober en realistisch en heeft een uitzonderlijke spirituele uitstraling. Hij wordt ook wel de Spaanse Caravaggio genoemd en is duidelijk door hem geïnspireerd. En hoewel hij dezelfde dramatische licht-donkereffecten gebruikt, is zijn stijl terughoudender en meer ingetogen dan die van Caravaggio. Het heeft een heel eigen, ascetische stijl die zo typisch is voor de Spaanse barok.

Informatie

Museo de Bellas Artes 1: Plaza del Museo 9, tel. 955 54 29 42, www.museosdeandalucia.es, 16 sep.-15 juni di.-za. 9-20.30, zo. 9-15.30, 16 juni-15 sep. di.-zo. 9-15.30 uur, ingezetenen van de EU mogen gratis naar binnen , buiten de EU is het € 1,50. Selfiesticks en fotograferen zijn verboden.

Eten & drinken

Mechela 1: Calle Bailen 34, tel. 955 28 94 93, www.mechelarestaurante.es, ma. 20.30-23.45, di.-za. 13.45-15.45, 20.30-23.45, zo. 13.45-15.45 uur. Restaurant in modern interieur met verfijnde kaart. Veel locals en vriendelijke bediening.

7Wijk van de stierenvechters – El Arenal

Kaart: | C/D 8-9, oriëntatiekaartje: blz. 51
Vervoer: | Bus: C5

El Arenal is de wijk waar stierenvechters in de arena staan en de geest van Carmen nog door de straten waart. Ingeklemd tussen de rivier de Gualdalquivir, het centrum en Santa Cruz was dit vroeger het havenkwartier. Hier lagen grote galjoenen met schatten uit de Nieuwe Wereld te wachten tot ze gelost werden en monsterden zeelieden aan voor een volgende reis naar de koloniën.

Begin met een bezoekje aan Torre del Oro 1 waar het Museo Marítimo, het scheepvaartmuseum, in gevestigd is. Zo krijgt u een goed beeld van de rijkdom die de vroegere haven had. De Gouden Toren werd in de 13e eeuw gebouwd door de Almohaden, op de oevers van de rivier als onderdeel van de verdedigingswerken van de stad. Vroeger stond er op de andere oever in Triana ook zo’n toren en daar hing een grote ketting tussen die strak kon worden getrokken. Zo kon men niet in of uit de haven komen zonder autorisatie. U kunt de toren beklimmen en van het weidse uitzicht genieten over Sevilla en de rivier. Inmiddels kunt u op de rivier alleen nog boottochtjes maken en is er een mooie promenade langs aangelegd met palmbomen en fietspaden. De haven verloor in de 17e eeuw al zijn hoofdrol, toen de rivier dichtslibde en Cádiz als belangrijkste haven werd aangewezen.

Wandel daarna langs de Paseo de Cristóbal Colón 2 tot aan het bronzen beeld van Carmen 3. Ze kijkt voor altijd naar de stierenvechtersarena waar ze haar liefde voor een toreador met de dood moest bekopen. Rondom deze plek staan nog twee mooie beelden, één van de beroemde stierenvechter Romero 4 naast de arena en één van flamencozanger Antonio Mairena 5, groot voorstander en beoefenaar van de flamenco puro.

Plaza de Toros

De Real Maestranza de Caballería de Sevilla 6 is een van de meest bezochte monumenten van Sevilla en er worden jaarlijks nog zo’n veertig stierengevechten gehouden. Er passen 14.000 mensen in de arena uit de 18e eeuw. Het stierenvechtersseizoen begint met het voorlezen van de Pregón Taurino (stierenvechtersproclamatie) op eerste paasdag en de Feria de Abril en het eindigt in oktober. Deze traditie gaat in Spanje zo ver terug dat niet bekend is wanneer deze ontstaan is. Het is een omstreden spektakel dat door sommigen fel verdedigd wordt en door anderen als niet meer van deze tijd wordt beschouwd.