Kopenhagen

Uitgeverij ANWB

Inhoud

Het belangrijkste eerst

Dit is Kopenhagen

Kopenhagen in cijfers

Wat is waar?

Kodakmoment

Muziek en zee

Fietsers in het strijdgewoel

Tuin van de binnenstad

Het kompas van Kopenhagen

15 manieren om je onder te dompelen in de stad

Shoppen en flaneren op de streep – Strøget

Oude huizen, vrolijke muziek – Snarens Kvarter

Contrasten in de oude universiteitswijk – Latinerkvarteret

Het koninklijke Kopenhagen – Frederiksstaden

Al generaties lang plezier – Tivoli

Een eiland van macht – Slotsholmen

Kopenhagen maritiem – wandeling naar de Zeemeermin

Aan de overkant – Christianshavn en Christiania

Levendige autonomen, stille prominenten – Nørrebro

Langs mooie tuinen – Frederiksberg

Metro naar de toekomst – Ørestad

De museumdriehoek – Glyptotek, National- museet, Bymuseet

Kunst, film en kroonjuwelen – Parkmuseerne

Kunsttempel aan de overkant van de Sont – Louisiana

Een andere dimensie – Flakfortet

Museumlandschap van Kopenhagen

Mooier leven – Deens design en architectuur

Kopenhagens hype rond eten

Pauze, even rebooten

Overnachten

Eten en drinken

Winkelen

Uitgaan

Reisinformatie

Hoe zegt u?

Register

Fotoverantwoording

Colofon

Herinner je je deze nog?

Het belangrijkste eerst

Een tip voor een stadswandeling

De gidsen van Copenhagen Free Walking Tours kennen zowel kunst als alternatieve leefstijl, en verwachten alleen een fooi. Op het programma staan klassieke bezienswaardigheden, maar ook Christiania of een kroegentocht, en een toffe sfeer: www.copenhagenfreewalkingtours.dk.

Kinderen zijn dol op de metro

Vooral de plaatsen achter het panoramavenster aan de voorkant zijn geweldig! Van Kongens Nytorv onder de haven door naar Christianshavn suist de metro als een achtbaan onder de grond voort, daarna gaat hij bovengronds – zoals de rit naar de toekomst in Ørestad (zie ook).

Een Copenhagen alsjeblieft!

Hij is jong, via een competitie gecreëerd. Nu heeft Kopenhagen zijn cocktail zoals New York zijn Manhattan. Hij bevat: 5 cl jenever, 2 cl Cherry Heering-likeur, 2 cl citroensap, 2 cl suikersiroop, een scheutje Angostura bitters. Alles met ijs geschud en dan in het cocktailglas. Fijne cocktailbar: K Bar van Kirsten Neergaard Holm (zie ook).

Dine with Danes

De Nielsens of de Jensens hebben geen menukaart en koken eerder typisch Deens dan trendy. Via www.meetthedanes.dk bemiddelt men bij Denen voor het middag- of avondeten, via www.meetgaycopenhagen.dk bij Denen die homo of lesbisch zijn. Voor gemeenschappelijke interesses en taal (Engels, Duits?) kunt u het best vroeg boeken (ca. DKK 500 voor 3 gangen met wijn/bier).

Alcohol is duur! Flauwekul!

Een paar jaar geleden verlaagde Denemarken de accijns op alcohol om smokkel en dranktoerisme af te remmen. Hoe hoger de kwaliteit, des te minder verschil in prijs met thuis: Vinoble Sankt Petri ( kaart 2, F 5) biedt ruim 500 soorten whisky, rum uit wel twintig landen, aquavit van kleine distilleerderijen en voortreffelijke wijnen.

Wandeling met calorieën

Hier een smørrebrød, daar een biogeiten-pølser, een Craft-bier of een vruchtenprosecco, een luxebonbon – en terwijl je van het ene lekkers naar het andere loopt, vertelt Maria Beisheim honderduit over eten en drinken, over de oude en nieuwe Noordse keuken. Maria is archeoloog, gespecialiseerd in voeding, en mede-eigenaar en kok-gids van Copenhagen Food Tours (zie ook) – mis haar niet!

Kopenhagen als badplaats

Zomaar midden in de stad: havnebade, havenbaden, liggen op het water te schommelen bij Islands Brygge ( F/G 7) en Fisketorvet ( E 8). Bij een gemarkeerde ‘badzone’ is het officieel toegestaan in de haven te springen, dus bij beachclub Halvandet ( K 2) of – sinds 2017 – bij Kvæsthusmolen ( H 5) naast de Schouwburg.

35 meter boven de rest

Niet over het hoofd te zien aan de Købmagergade: de Rundetårn ( Karte2, F 5). Vips werden vroeger met de koets naar boven gereden, nu loopt iedereen over een wentelgang zonder treden omhoog en gaat daarbij 7,5 keer rond. Bonus op winteravonden: boven kun je in het oudste nog werkende observatorium ter wereld (sinds 1642) sterren kijken: www.rundetaarn.dk.

Je treft mij aan de haven met het gekrioel van excursieboten, cruisegiganten, waterbussen, kajakkers en amateurzeilers. En op een echt warme dag ga ik het liefst naar een havnebad. Of ik sta voor de duizendste keer bij de Zeemeermin, omdat zij ook een mooi plekje aan het water heeft.

Vragen? Ideeën?

Laat het me weten! Mijn adres bij de ANWB:

@ anwbmedia@anwb.nl

Dit is Kopenhagen

Kopenhagen is een van de oudste hoofdsteden ter wereld – en een van de modernste. In het centrum resideert een 1000 jaar oude monarchie, aan de rand ontstaat een stad van de toekomst. Kopenhagen is overzichtelijk, maar staat in kunst, cultuur en lifestyle op gelijke hoogte met de grote metropolen. De stad kan volks zijn, elegant, met een Noordse gelatenheid of bruisend van nieuwe trends. Kopenhagen is het Deense centrum van politiek, cultuur, media, onderwijs, recht en economie met de grootste universiteit, de belangrijkste bibliotheek, de invloedrijkste media, en de belangrijkste musea, theaters en muziekpodia. De nieuwe Opera is net zo markant aanwezig in het havensilhouet als zijn wereldberoemde tegenhanger in Sydney. Die Australische Opera is trouwens ontworpen door Jørn Utzon uit Kopenhagen, die natuurlijk ook in zijn eigen stad zijn sporen naliet – architectuur en design horen bij het imago van de stad.

Een eerste begroeting

De Deense hoofdstad is op z'n mooist te zien als je ’s ochtends vanuit zee aan komt varen. In de eerste zonnestralen staan de oude torenspitsen te schitteren tegenover de glazen façades van de moderne architectuur. Deze aanblik krijgen de passagiers van grote cruiseschepen, die in Kopenhagen de belangrijkste aanlegplaats van Noord-Europa hebben. ’s Zomers brengen de drijvende luxehotels elke dag duizenden bezoekers naar de stad. Wie met het vliegtuig komt, ziet hoe hecht stad en zee met elkaar vervlochten zijn, met de stranden en de Sont (Øresund) die dwars door de stad de haven vormt. Hoogtepunt is de Øresundsforbindelsen met de gigantische brug die Kopenhagen met het Zweedse Malmö verbindt en beide steden samenbindt tot een van de economisch, intellectueel en creatief sterkste centra van Europa. Het gebied aan weerszijden van de Sont telt bijna vier miljoen inwoners, met zo'n 17.000 forenzen die pendelen tussen een goedkope woning in Zweden en een goedbetaalde baan in Kopenhagen – in principe reist men in goed 30 minuten met de trein van centrum naar centrum. Daarom zegt de statistiek, die met verschillende telmethoden op bijna 600.000, zo'n 700.000 of ruim 1,2 miljoen uitkomt, niet alles en is Kopenhagen de metropool van veel meer mensen.

Boven de rest

Twee ongewone torens bieden een mooi uitzicht: je moet geen last van duizelingen hebben voor het panoramisch havenzicht vanaf de toren bij de Vor Frelsers Kirke, waarvan de top alleen via een wenteltrap aan de buitenkant te bereiken is. Bij de Rundetårn ga je via een wentelgang binnenin naar boven, tot je midden boven het centrum staat. Beneden zie je in de wirwar van voetgangerszones en oude straatjes waar de internationale haute couture en designmode in de stad bloeit. Merken als Baum en Pferdgarten, Munthe, Stine Goya en Day Birger et Mikkelsen, die hun Scandinavisch getinte, urban stijl ook presenteren in Parijs, Moskou en New York, hebben winkels in Kopenhagen.

Of de haastige fietsers de renaissancepracht van de oude Beurs wel goed in zich opnemen?

De hype rond eten

Geen enkele andere stad van deze omvang bezit zoveel Michelinsterren: 20 sterren voor 16 restaurants in 2016. Nordisk Mad, de nieuwe Noordse keuken die in het teken van regionale ingrediënten staat, maakt Kopenhagen tot een hotspot voor fijnproevers: in 2016 had Kopenhagen 3 van de 50 beste restaurants ter wereld, net zoveel als New York, Londen en Parijs. Jonge koks worden gevierd als popsterren en bij deze hype passen ook de moderne markthallen: Torvehallerne vormen het luid kloppende culinaire hart van Kopenhagen. En na het eten valt er volop te genieten van jazz. Kopenhagen is een bolwerk van de Europese culinaire cultuur.

Heel het zuiden

Niet alleen vanwege de geografische ligging geldt Kopenhagen als de zuidelijkste hoofdstad van Scandinavië: op warme dagen en in zwoele nachten voldoet het totaal niet aan het cliché van het koude noorden. Op de terrassen zitten mensen van het ontbijt tot aan het laatste drankje laat op de avond, in de haven zijn kajakkers en peddelsurfers te zien, en meisjes in bikini zijn druk met waterpolo, nieuwsgierig bekeken door coole jongens die op het strand rondhangen. Nergens is Kopenhagen zo charmant als aan het zijkanaal Nyhavn. Aan de zonnekant is het één lange rij van bars, cafés, restaurants en de laatste overblijfselen van wat ooit het ruige havenleven was. Hier zijn alle talen van de wereld te horen, maar ook veel Deens, want de inwoners van Kopenhagen laten hun stad nergens helemaal over aan de toeristen, hooguit een paar meter van de promenade bij de Kleine Zeemeermin. De dame met de bedeesde blik over haar schouder en de vissenstaart is hét symbool van Kopenhagen. Iets verderop zit haar gemodificeerde zus als symbool van het moderne Kopenhagen dat zich met een knipoog tegen romantische clichés afzet.

Wat is waar?

Tot begin jaren 90 zei je in Kopenhagen ‘In i byen’ als je iets wilde zien of beleven: in het centrum. Inmiddels hebben de bruggenwijken zich ontwikkeld tot interessante buurten buiten de historische stadsmuren, waarvan de ligging nog is af te leiden aan de straten Øster-, Nørre- en Vestervoldgade. Wie zich buiten deze grenzen begeeft, maakt een Kopenhagen (ook wel Køb genoemd) mee dat misschien nog authentieker is dan de binnenstad.

Het centrum

In de Indre By ( kaart 2, G 5) verbinden de Strøget, de moeder van alle voetgangerszones, en de Købmagergade het levendige Rådhuspladsen met de statige Kongens Nytorv en het voortdurend door gehaaste forenzen bevolkte station Nørreport – met bus, metro en S-tog (stadstrein) het grote knooppunt van het openbaar vervoer. Maar voordat u instapt: veel is gewoon te voet te bereiken, zoals het Latinerkvarteret ( kaart 2, F 5) met zijn bars en boekwinkeltjes rond de universiteit en de Dom, de Kopenhaagse bakermat Snarens Kvarter ( kaart 2, F/G 5) en de langste rij bars van de stad aan Nyhavn, en verder de grote musea, van het Nationalmuseet tot het Statens Museum for Kunst, kastelen als Rosenborg met de kroonjuwelen van Christiansborg, het bolwerk van de macht, met parlement en regering onder een dak.

Kopenhagen is zo compact omdat de stadsmuren vanaf de middeleeuwen tot begin 19e eeuw strikt werden gehandhaafd. Na de afbraak van de stadmuren werd op hun plaats een aantal parken aangelegd, waaronder het recreatiepark Tivoli. Het best behouden verdedigingswerk Kastellet staat dicht bij de haven, waar de Kleine Zeemeermin, Havfruen, zit. Tussen Kastellet en het centrum markeert Amalienborg, de stadsresidentie van de koninklijke familie, het middelpunt van de wijk Frederiksstaden ( H 4/5) – pracht en praal in rococostijl.

De bruggenwijken en een bijzonder geval

Buiten de oude stadsmuren werden gelijk met de opkomst van de industrialisering vanaf het begin van de 19e eeuw arbeiderswijken aangelegd. Østerbro ( F/G 2/3) is altijd de netste wijk geweest, Vesterbro ( D 7) heeft perioden gekend als rosse buurt en junkiewereld, Nørrebro ( D/E 4) heeft wilde tijden meegemaakt als krakersbolwerk. Inmiddels zijn deze ‘brokvarter’ hippe en veelzijdige centra met alternatieve winkels, kroegen, clubs en restaurants, zoals bij Sankt Hans Torv of de oude slachthuizen, waar nu het trendy Kødbyen is te vinden. Wie in de bruggenwijken verblijft, heeft nauwelijks behoefte aan het centrum. Dat geldt ook voor de stad in de stad: als een wig ligt Frederiksberg ( A–D 4-6) tussen Vesterbro en Nørrebro dicht bij het centrum, maar is altijd iets verfijnder en chiquer. Toeristen zien Frederiksberg vaak als een wijk van Kopenhagen, maar het is een zelfstandige gemeente van 100.000 inwoners.

Haven in ontwikkeling

Aan het eind van de 20e eeuw ontdekte Kopenhagen de geweldige mogelijkheden van zijn maritieme hart, de haven. Gebouwen van historische waarde werden gesaneerd, en daarnaast verrezen moderne glaspaleizen voor kantoren, hotels en schrikbarend dure luxeappartementen. Symbool van de verandering is de nieuwe Opera met zijn markante uitstekende dak. Pal ertegenover ligt Amalienborg op Holmen ( J/K 4/5). Daar ontruimde de Deense marine in de jaren 90 een groot steunpunt voor de vloot. Naast een paar schepen om te bezichtigen bleef er 50 ha land met 40 als monument beschermde gebouwen over, waar nu veel creatieve werkplaatsen zijn ondergebracht. Sinds 2016 verbinden fiets- en voetgangersbruggen met een uitzonderlijke vormgeving de binnenstad en Holmen – de sfeer is hier nog nooit zo blijmoedig geweest.

Een beetje Amsterdam

Holmen is het aanhangsel van de wijk Christianshavn ( H/J 6). Dit Amsterdam in het klein aan het pittoreske Christianshavns Kanal is het werk van Hollandse bouwmeesters uit de 17e eeuw. Een paar meter van de romantische ‘grachten’ wordt ook nog geblowd als in Amsterdam. De brutale vrijstad Christiania ( J 6) heeft al vijftig jaar lang lak aan de overheid. Het mag dan een overblijfsel uit de hippietijd zijn, het is nog steeds levendig, tegendraads, onaangepast en in de omgang met softdrugs eerder vrijzinnig dan legaal. Bovendien is het na Tivoli en de Kleine Zeemeermin de populairste attractie.

Uitstapje naar het moderne

Als je van Christianshavn over het panoramische havenfietspad Havneringen zuidwaarts gaat, beland je in een heel andere omgeving met gesaneerde industriegebouwen en futuristische façades van spiegelglas: Islands Brygge ( F/G 7/8) is van industriegebied en arbeiderswijk veranderd in een wijk voor wonen, dienstverlening en research. Op het water schommelt een havnebad, een havenbad, dat aangeeft: Kopenhagen is zo schoon dat we in de haven kunnen zwemmen! Hierna kom je langs de nieuwe universiteit bij Ørestad ( buiten de kaart G/H 8), het nieuwe middelpunt van de agglomeratie Kopenhagen-Malmö. Dit is een echt modern product van vooraanstaande Deense en internationale architecten. Vanhier is het een klein stukje naar de Sont met het kunstmatig aangelegde watersportparadijs Amager Strandpark en het aquarium Den Blå Planet – het kan niet op in Kopenhagen.

Shoppen en flaneren op de streep – Strøget

Steeds weer liepen toeristen naar de Strøget te zoeken terwijl ze over de Strøget liepen, totdat de bijnaam op de straatnaambordjes verscheen. Eigenlijk bestaat de 1,1 km lange ‘Streep’ tussen het stadhuisplein en Kongens Nytorv uit vier korte straten en twee drukke pleinen, elk met hun eigen naam.

Het Amerikaanse kledingmerk Marc Jacobs promoot de eigen geurlijn Daisy op de Amagertorv. Daar nemen shoppende meisjes graag een grote Daisy-madelief aan.

Strøget is winkel- en wandelgebied met winkels van nationale en internationale modemerken, grote warenhuizen, trendy cafés en designwinkels, maar ook met souvenirwinkels vol zeemeerminnen, tienerboetieks, schreeuwerige kroegen en goedkope eethuizen. ‘s Avonds wordt Strøget het podium van straatmuzikanten, goochelaars, mimespelers en jongleurs. Strøget strekt zich uit van het Rådhuspladsen tot Kongens Nytorv. Vlak bij het stadhuisplein, dat met neonreclames en het neogotische Rådhus in Siena-look overkomt als een mix van Times Square en Toscane, is Strøget in de Frederiksberggade niet zo kosmopolitisch, maar eerder luidruchtig en ordinair.

Het geluk heeft een naam: hygge is de variant van gezelligheid die volgens diverse rankings de Denen elk jaar weer tot de gelukkigste mensen ter wereld maakt.

Gouden appeltjes voor de koningin

Op de Gammeltorv zitten verstrengelde paartjes en vermoeide toeristen rond de oudste fontein van de stad: de Caritasbrønden werd in 1608 in speelse renaissancestijl aangelegd. Later soldeerden puriteinen de sproeiers in de borsten van de Caritas dicht en de jongen die staat te plassen, moest zijn plas tientallen jaren ophouden. Maar nu is alles weer zoals het ooit bedoeld was. Bij bijzondere gelegenheden, zoals de verjaardag van de koningin op 16 april, dansen vergulde koperen balletjes op de waterstralen – eigenlijk moeten het gouden appeltjes zijn.

Reigers of ooievaars, daarover bestond lange tijd onenigheid. Het zijn ooievaars! En daarmee uit!

Geluk te koop: hygge-accessoires

Straatverkopers en -muzikanten strijken graag neer op de bankjes voor de smeedijzeren hekken die het kerkhof van de Helligåndskirke van de Amagertorv scheiden. Naast de kerk, die in zijn huidige vorm is ontstaan na de grote brand van 1728, is het Helligåndshuset van eind 13e eeuw als enige vleugel van een middeleeuws klooster bewaard gebleven. Het is nu een van de oudste gebouwen in de stad. De indrukwekkende zaal wordt gebruikt voor exposities, concerten en geregeld een antiquarische boekenmarkt. Hiertegenover, op de koopjesmarkt Søstrene Grene , krijg je de neiging iets te kopen waarvan je niet eens wist dat je het nodig had. In elk geval vind je hier veel accessoires voor de Deense gezelligheid.

Wat een gelukkig volk dat zulke problemen heeft: tientallen jaren discussieerde men over de vraag of de vogels die beeldhouwer Vilhelm Bissen in 1894 voor de Ooievaarsfontein maakte, eigenlijk geen reigers zijn. Zelfs de stad sprak over reigers, tot een expert zich ermee bemoeide: ze zijn niet gemakkelijk te herkennen, zoals de ornitholoog toegaf, maar het zijn wel degelijk ooievaars!

De mooie kamer van de natie

De Amagertorv, waar vroeger de boeren van Amager markt hielden, geldt als de mooie kamer van de natie. In 1828 stonden hier de eerste huurrijtuigen op passagiers te wachten; tegenwoordig zijn het riksja’s . Storkespringvandet , de in 1894 geplaatste ooievaarsfontein, laten grappenmakers weleens schuimen met een handvol waspoeder. In oostelijke richting zie je tussen Norden en Europa – twee populaire Strøget-cafés – boven de Højbro Plads met het monument van de bijlzwaaiende bisschop en stadsstichter Absalon het slot Christiansborg. Als je vanaf de brug, die naar het machtscentrum van Denemarken leidt, in het water kijkt, zie je op de bodem van het Holmenskanal de onderwatersculptuur Agnete og Havmanden . De vrouw en de waterman zijn personages uit een oud volkslied.

Moet je nodig? De in 1902 onder de Amagertorv aangelegde openbare toiletten zijn pareltjes van jugendstil en verzetten zich tegen elk cliché: ze ruiken lekker, zijn schoon en zijn echte bezienswaardigheden.

In stijl op z'n Deens

Drie beroemde winkels met Deens design flankeren de westkant van de Amagertorv: het designwarenhuis Illums Bolighus geeft een overzicht op hoog niveau. De flagship store van de porseleinfabriek Royal Copenhagen valt op door zijn renaissancegevel. Het blauwe, met de hand beschilderde Musselmalet-servies is sinds 1775 in productie en maakt deel uit van het Deense cultuurerfgoed. Aangrenzend heeft zilversmid Georg Jensen behalve sieraden en een hele etage met zilver antiek ook veel tijdloos design van zilver en edelmetaal.

O mijn god, een bouwput! Kopenhagen maakt zich op om in 2025 de eerste CO₂-neutrale metropool ter wereld te zijn. Daarvoor legt men onder de binnenstad Cityringen aan, een 15,5 km lange ringlijn van de metro met 15 nieuwe stations. In het voor toeristen interessante deel van de stad is tot 2019 hinder op de Rådhuspladsen, het plein bij de Marmorkirken – hier wordt 40 m onder de grond het diepste metrostation gebouwd –, bij Kongens Nytorv en bij Gammel Strand. Ook wordt een deel van de Sortedamsø ( F/G 2) drooggelegd als bouwplaats. Tot 2023 volgen nog twee lijnen in de buitenwijken. Actuele informatie: www.m.dk.

Sushi meets smørrebrød

Wil je eens met koninklijk Kopenhaags servies en bestek van Georg Jensen van koffie met taart genieten, of smushi? De zandstenen portiek rechts van de Royal Copenhagen Shop geeft toegang tot het Royal Smushi Café . Het café is een spannende combinatie van modern en traditioneel – let op de schilderijen: ze hebben allemaal een grapje dat ze als moderne imitatie ontmaskert. De bedenker van dit alles is Rud Christiansen, een koffie-freak die altijd op zoek is naar de ideale bonen en de perfecte branding. Daarmee creëert zijn barista dan de koffiespecialiteiten. Omdat de Denen ‘s middags liever iets hartigs eten, combineerde Rud het Deense smørrebrød met de Japanse sushi tot smushi – kleine, fraai opgemaakte hapjes.

Deens-Japanse vriendschap: Rud Christiansen, de Deense cult-koffiebrander, versmolt smørrebrød en sushi tot smushi: eet smakelijk!

INFO EN OPENINGSTIJDEN

Basisopeningstijden in het voetgangersgebied: ma.-za. 10-18, vr. 10-19/20, sommige ook zo. 11-16 uur

Det Kongelige Teater : Kongens Nytorv, rondleiding Deens/Engels zie www.kglteater.dk), DKK 100, tickets via ticketcenter (zie ook)

Kunsthal Charlottenborg : Nyhavn 2, www.charlottenborg.dk, di.-zo. 11-17, wo. tot 20 uur, DKK 60 vanaf 16 jaar, wo. vanaf 17 uur gratis

HYGGE, DESIGN EN MODE

Søstrene Grene : Amagertorv 24

Illums Bolighus : Amagertorv 10, www.illumsbolighus.dk

Royal Copenhagen : Amagertorv 6, www.royalcopenhagen.com

Georg Jensen : Amagertorv 4, www.georgjensen.com

Illum : Østergade 52, illum.dk, restaurants ma.-za. 10-24, zo. 11-18 uur

Birger Christensen : Østergade 38, www.birger-christensen.com

Samsøe & Samsøe : Pilestræde 8C, www.samsoe.com

Designers Remix Collection : Pilestræde 8D, www.designersremix.com

DAY Birger et Mikkelsen : Pilestræde 16, www.day.dk

By Malene Birger : Antonigade 10, www.bymalenebirger.com

SMØLLEN

Royal Smushi Café : Amagertorv 6, www.royalsmushicafe.dk, ma.-za. 10-19, zo. 10-18 uur, smushi in dubbelpak DKK 100, bij meer een lagere stuksprijs.

Konditori LaGlace : Skoubogade 3-5, 1158 Køb K, www.laglace.dk. De taarten en andere heerlijkheden, die ondanks de calorieën best weleens mogen, brengen de inwoners al sinds 1870 in vervoering. Mijn favoriet is de Karen Blixen: koffie-kaas-crème op een bodem van chocolade en mokkatruffels.

ALTERNATIEF VERVOER

Riksja’s : binnenstad: van A naar B of sightseeingtour, vanaf DKK 250 per 30 min.: Flying Tigers Cykeltaxa, www.flyingtigers-cykeltaxa.dk, tel. 26 18 58 00

Uitneembare kaart kaart 2, F/ G 5/6 | Metro/Bus alle naar Rådhuspladsen of Kongens Nytorv | Hop-on-hop-off-bus of -boot Ved Stranden

Kopenhagens antwoord op de grote warenhuizen in andere metropolen: Illum!

LUXE & LEESVOER

‘Het verblijf hier is heel mooi, maar bijzondere kenmerken ontbreken,’ schreef Theodor Fontane nadat hij in 1864 in Hotel d’Angleterre , had gelogeerd. Toch liet hij bijna dertig jaar later in zijn roman Effi Briest de hoofdpersoon hier met haar man Geert von Innstetten logeren. In 2013 ging het prachtige hotel in classicistische stijl – Bill Clinton, Margaret Thatcher, Helmut Kohl, de Stones, Cameron Diaz en Grace Kelly verbleven hier – na een verbouwing van twee jaar weer open. Het is een van de meest luxueuze en beste hotels van Noord-Europa met suites van wel 250 m² en het restaurant Marchal, dat sinds 2015 op een ster kan bogen (Kongens Nytorv 34, tel. 33 12 00 95, www.dangleterre.dk, lunchmenu vanaf DKK 300, oesters of een groot kaviaarpannetje iets meer, kamer met ontbijt vanaf ca. DKK 4000).

De chique streep

Het Illum vindt zich sinds de opening in 1891 steeds opnieuw uit. Eerst was het vooral een groot warenhuis, nu gaat het om ‘shop-in-shop’ met nationale en internationale merken. Ook de restaurants en cafés boven in Illum Rooftop waren eerst delicatessenafdelingen. Daarboven heb je buiten een fantastisch uitzicht op het omliggende voetgangersgebied.